本报讯（记者 李伟强 通讯员 涂俊礼）食品安全无小事。多年来，郑州市卫生学校坚持把食品安全作为学校长远发展和广大师生身体健康和生命安全的重点工作之一，不断推动食品安全工作步入经常化、制度化轨道。特别是甲型H1N1流感出现后，学校更是认真广泛开展相关健康教育和食品安全监管，在全校筑起一道安全保护屏障。该校这一做法在不久前召开的郑州市高校食品卫生工作现场会上得到了与会专家的一致好评。
据了解，近几年来，该校先后制定了46项规章制度，并做成牌匾挂在墙上，时时提醒炊事员遵照执行；定期定时对食堂工作人员进行食品卫生方面的法律法规和工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，以工作规范为行为准则，管理好学校食堂；紧紧围绕“三防”（防中毒、防投毒、防病毒）工作，加强检查，培养炊事员个人的良好卫生意识和习惯，为学校的甲型H1N1流感疫情防控工作打下了坚实的基础。
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