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探秘斐济人的饮食习惯

来源:医药卫生报电子版      [字号: ]

  说起岛国斐济,人们首先想到的是碧海蓝天、美食丽景,但是除了这些,斐济名扬世界的还有它“无癌之国”、“长寿国”的称号。
  位于南太平洋上的岛国斐济,是迄今为止世界上唯一的无癌国。科学家研究发现,斐济人不患癌是因为他们独特的饮食习惯:喜吃荞麦、杏仁和杏干。
荞麦中含有的某种B族维生素以及微量元素硒,具有抗癌作用。而从中医食疗的角度分析,荞麦有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用。荞麦中含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙等,所以荞麦对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病有一定的预防作用。
  斐济人每日三餐必有杏干、杏仁伴食,杏肉富含维生素A和C、儿茶酚、黄酮和多种微量元素。另外,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质;杏仁内含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
  斐济人还很爱吃海产品,尤其是新鲜的鱼、虾、贝类等,这也是斐济人身体健康的重要原因之一。
  除了饮食习惯外,由于傍海而居,斐济人很喜爱水上运动,故而身材健美。由于没有太大生活、工作压力,良好的心态也使得这里的岛民们得以健康长寿。

 
 
 
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