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本报讯（记者 李伟强）7月30日，受马建中厅长委托，河南省卫生厅副厅长黄玮带领省卫生厅卫生监督处、郑州市卫生局相关负责人，专程赴京慰问河南进驻北京卫生监督保障人员，并勉励大家，要坚决打好奥运卫生安全保障这场攻坚战，为奥运会提供一流的卫生安全保障。
黄玮要求，广大卫生监督员要强化大局意识、平安意识和服务意识，以高度的责任感和使命感，坚决打赢奥运卫生安全保障攻坚战；要始终保持高度警惕，以超常的精神、超常的措施、超常的力度，把各项防范工作做在前面，确保奥运卫生监督工作万无一失；要通过卫生风险评估、快速检测、现场监督、点对点监控等多种有效手段，全面保障奥运餐饮、公共场所、饮用水等卫生安全。
河南省赴京奥运食品卫生保障队负责人任刚介绍，承担保障任务的20名卫生监督员，由省卫生监督所和郑州市卫生监督所各10名队员组成，主要负责13个奥运接待宾馆的餐饮卫生监督工作。为切实做好奥运卫生监督保障工作，他们进一步细化工作，在全面加强奥运接待宾馆卫生监督执法、积极落实责任制度、强化快速检测设备使用的同时，继续加强队伍建设，完善监管工作，组织奥运驻点卫生监督员进行集体体检，目的就是将潜在的卫生隐患消除或降至最低点。
据了解，监督员们本着高度负责的精神，恪尽职守，每天要从早上6点工作到晚上10点，连续工作16个小时，从食品进货第一关开始把关，检查进货渠道是否正规，卫生许可证、检验报告、工商执照是否齐全,并对每种食品进行有毒有害监测，还要对每餐食品的原料和加工过程进行全程监测。
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