狗脊为蚌壳蕨科杆物金毛狗的根茎，是一种常用中药，始载于《神农本草经》。《本草纲目》曰：“狗脊有两种，一种根黑色，如狗脊骨：一种有金黄毛，如狗形，皆可入药。”全年皆可采收，以秋末至冬季采挖的质量最佳。挖取根茎后，除去地上部分，削去细根及黄色柔毛，切片晒干为生狗脊内，经蒸煮后，晒至六七成干时，再切片晒干称熟狗脊骨。目前在市场上有以乌毛蕨科植物狗脊蕨或凤毛蕨科植物蜈蚣划的干燥根茎冒充狗脊骨出售的，这些伪品不具备正品的功效，使用时要注意鉴别。
首先，真伪品的来源不同，不属于同一科属的植物，并且外形亦不同。正品狗脊骨呈不规则块状；而伪品呈不规则团块状或条状。其次，正品表面为金黄色，附有光亮的金黄色长柔毛，中、下部丛生多数棕黑色细根；而伪品表面为棕色或深棕色，密被棕色粗毛，可见叶柄残基。第三，正品狗脊骨质坚硬，很难折断；而伪品质硬脆，比较易折断。第四，从断面上区分，正品横切片边缘不整齐，纵片之圈多不连贯，有一圈凸出的明显内皮层，即木质部环纹，表面平滑细腻；而伪品断面多不平坦，亦无木质环纹。第五，正品闻之无味，口尝味淡微涩；而伪品气微，味淡，无涩之味。
（摘自《健康周报》 博 睿文）
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