本报讯（记者 刘一龙 通信员 郑市场）夏季是肠道传染病高发季节，为有效预防控制肠道传染病的发生和流行，近日，商丘市卫生监督所对全市餐饮单位进行了食品卫生拉网式大检查。
据悉，此次重点对餐饮单位的食品生产加工、经营过程，原料采购，餐具消毒，环境卫生等环节进行了监督检查。检查发现，仍有个别餐饮企业在食品原料保存、餐具消毒等环节中存在不足。对此，卫生执法人员当场提出了整改意见。
为提高群众的卫生健康意识和法制观念，该市卫生监督所与新闻媒体配合，对执法检查进行了跟踪报道，并通过新闻媒体提醒广大群众，在日常食品消费中要注意预防肠道疾病的发生，讲究个人卫生、注意膳食合理、加强体育锻炼。尤其要注意饮食卫生，生吃蔬菜、瓜果一定要洗净，不吃腐烂变质食物，剩饭、剩菜要煮透后再吃，砧板刀具生熟分开使用，保持餐具的卫生。
|
