老人护好“心”与“脑”
           合理安排“动”与“静”
本报记者 李亚威  实习记者 刘 勇

    去年春节长假期间，郑州市紧急医疗救援中心共接到120求助电话1087次，接诊926人，其中占据发病第一位的就是心脑血管疾病，其中大部分为老年人。
    春节是阖家团圆的节日，然而，记者从郑州市紧急医疗救援中心了解到，每年节假日后，因为消化不良、血压血脂突升而生病入院的人总是多于平时。其中，老年人的问题尤其突出。

春节人多事多 情绪不稳伤不起
控制情绪 控制血压
   
    “每年这个时候，老年高血压患者就会增多。”郑州市河赵村村医蔡树林说。这几天，他频繁被村民邀请到家中测量血压。他分析说，春节到来，村子里人多、事多，极易打乱老人的作息习惯、饮食规律，这些都是引发血压不稳定的因素。
    人的情绪和健康有着密切的关系。新春佳节，老人看到儿孙绕膝自然很开心，难免情绪激动，血压也随之忽高忽低。血压波动大比血压持续升高带来的危害还要大。河南省人民医院高血压科主任王浩说，人在情绪激动时，交感神经兴奋可引起心跳加快、血流加速，血压便会升高，容易诱发脑出血、心绞痛，严重者会导致心肌梗死。他说，在节假日期间，高血压患者应该按时服用降压药，用电子血压计取代坐位上臂式测血压法，规范地测量血压，并做好记录。如有异常，患者要及时服药或者就诊。
    春节期间，老人的饮食规律极易被打破，油腻食物的摄入量增多，胆固醇升高。有些老人兴致好了还会喝一些酒。王浩说，喝完酒几个小时内血压会下降，但是接下来会更高、更不稳定。高血压患者应该尽量少喝酒、不喝酒。
    王浩说，老年人一般血管弹性差，血管壁粥样硬化比较严重，管腔狭窄，遇到外部刺激如激动、生气、疲劳或寒冷等，都可能引起血管收缩障碍，所以老年人特别是有心脑血管疾病者，过节时一定要注意控制自己的情绪。

老人消化系统不比年轻人
饮食宜清淡 规律合理

    过年时，人们习惯把吃看得非常重要。鸡鸭鱼肉、燕翅鲍肚……各种山珍海味可谓种类齐全，而这些食品脂肪、蛋白质含量较高。河南省人民医院消化内科主任医师贾百灵认为，老年人本身消化系统不比年轻人，脾胃功能较弱，消化能力逐渐降低，因此，饮食一要清淡，注意荤素搭配适当；二要适量，吃个六七分饱即可。吃得太油腻、太饱，会滋生肠胃疾病。特别是不要暴饮暴食。暴饮暴食不仅可导致肠胃疾病，还会加重一些老年性疾病，比如高血压、糖尿病、冠心病等，或造成这些病急性发作。
    贾百灵说，老人的饮食应以五谷为主，多吃富含维生素的水果蔬菜，菜肴宜少油、少糖、少盐。脂肪能刺激胆囊收缩素的分泌，抑制胃的排空，使食物在胃内停留时间延长，促进胃酸过多分泌，并加剧胆汁返流，从而加重炎症和溃疡。患有慢性胆囊炎和胰腺炎的人要减少脂肪的摄入，不吃肥腻、辛辣和油炸的食品。

打扫屋子把人累感冒了
注意防寒保暖 避免过度劳累

    2月1日，郑州市丰产路社区卫生服务中心输液大厅坐满了输液的患者，医生李艳辉正在给一位患者测量血压，这位患者是因为前一天打扫屋子累感冒了。李艳辉说，春节前后是心脑血管疾病、慢性气管炎、肺气肿及上呼吸道感染的高发时间。她叮嘱患者，春节期间要按时休息，合理规律饮食，房屋要经常通风等。
    河南省人民医院呼吸内科主任医师冯可青说，春节期间，老年呼吸道感染、哮喘、慢性阻塞性肺气肿多发，曾经有患者因为春节打扫卫生没有做好防护，翻箱倒柜时吸入空气中的粉尘、霉菌等导致呼吸系统疾病，或由过敏导致哮喘。
    正如歌曲《常回家看看》中唱的那样，团圆时刻到来，为了准备一桌丰盛的团圆饭，老人忙前忙后不亦乐乎。尽情享受天伦之乐时，难免忘记时间，打乱平时的作息习惯，老年人在过节期间，要尽量保持平时的生活规律，不能像年轻人一样熬夜看电视或打麻将。同时，老年人还要注意劳作有度，过年打扫卫生、采购年货等常会使老人感到疲惫不堪，疲劳可诱发百病。
    贾百灵说，很多老年人在春节期间不注意休息，经常因为过度劳累出现感冒、腹泻、急性胃肠炎、急性胰腺炎等疾病，而这些疾病又会诱发更严重的心脑血管疾病。

“七十不留宿，八十不留餐”
老人春节出游更需谨慎

    年轻人趁春节出游渐成一种时尚。老人若选择春节外出旅游，要慎之又慎。古语说“七十不留宿，八十不留餐”，这话有深刻的生活哲理。
    医生建议，老人春节旅游应注意以下事项：出游前应做一次健康体检，全面掌握自己的身体状况（患有慢性疾病的老人出行前要征得医生同意）；旅游时一定要劳逸结合，一天安排的活动不宜过多，不能搞“疲劳战”；外出时除携带常备药品外，有慢性病的人要按时按量服药，还要将病情告诉导游，令导游心中有数。
    另外，天气多变，老年人旅游途中特别要预防感冒，以免引发其他合并症。出游时，老年人不要节衣缩食，饮食宜清淡，少吃方便面，多吃蔬菜水果；旅游期间，尽量少买或不买当地的土特产品，以免上当受骗。总之，老年人旅游过春节，要欢乐有度，严防乐极生悲。

    春节期间，仍有一部分患者不能回家过年，这些患者更需要照顾。图为2月4日，河南省胸科医院心血管内科六病区的护士正陪留在医院的患者聊天。李亚威/摄

环境骤变儿童脆弱
       防意外伤害和沉迷游戏
本报记者 李亚威  实习记者 刘 勇

    新春佳节是阖家团聚、尽享天伦的时候。自由支配的时间多了，走亲访友、娱乐聚会、吃喝玩乐就成了生活的主题。然而，过节饮食、睡眠混乱，加上天气变化等引发疾病的因素增多，稍微不注意，疾病就会趁虚而入。每年春节前后，到儿科门诊就诊的人都会陡增。如何让孩子们过一个健康安全的春节？记者近日就这个问题进行了采访。

从城市回农村 环境骤变
孩子很可爱也很脆弱

    秦女士是一名6个月大孩子的妈妈。春节来了，她和丈夫就春节是否回老家过年的问题发生了分歧。丈夫认为，孩子出生之后一直没回过老家，很多长辈都没见过。然而，这正是朱女士担心的问题。朱女士说，他们的老家在豫东农村，回到老家亲朋好友见面习惯亲亲孩子。况且回去之后，农村老家条件不比城市，她担心孩子太小，难以适应环境的变化。
    郑州市儿童医院呼吸科主任靳秀红说，朱女士的情况很多人都会遇到。孩子对环境的变化确实很敏感。春节期间，亲朋走动频繁，这个时候更要注意照顾好孩子。房间要经常开窗通风，感冒的家庭成员，尽量不要与孩子长时间接触，以免交叉感染。注意戴口罩，外出时给孩子做好防护，出门应该戴帽子，适当添加衣物，但不要穿得太多，否则孩子大汗淋漓，更容易感冒。一旦感冒，要及时用药、好好休息、清淡饮食，避免过度劳累引发心肌炎、支气管炎、肺炎等疾病。
    尽量不要到人多的地方，对呼吸道容易被感染的幼儿，外出时最好戴上围巾，把咽喉部保护好再出门。近期雾霾天气严重，不宜外出。

    初一做了12台气管异物手术
异物多是瓜子、鱼刺等

    在节日里，宝宝也会感受到喜庆的气氛，尤其是家里来了客人吃饭时，宝宝会很兴奋。此时，父母一定要让宝宝保持安静，不要让宝宝跑动、嬉笑，要避免引逗正在进食的宝宝，防止食物呛入气管。
    郑州市儿童医院耳鼻喉科副主任僧东杰介绍，去年他大年初一、初二值班，初一一天总共做了12台气管异物手术，多是由花生、瓜子、鱼刺及骨头等造成的，并且集中在1~3岁年龄段的孩子。他建议家长，尽量不要让1~3岁的孩子吃坚果及骨刺类食物。一旦孩子出现气管异物或不明原因的剧烈咳嗽，要及时去医院治疗。
    僧东杰介绍，孩子表达能力有限，异物误入气管可能刚开始时比较明显，但也有不太明显的，孩子会出现痰多、分泌物增多。出现这种情况，家长也要考虑到气管异物。
    他同时建议，家长还要教育儿童不要把玩具放在嘴里，也不宜玩太小太细的玩具，以免塞入口中、鼻内、外耳道内，亦不可让孩子离鞭炮声等巨大声响太近，以免造成孩子听力损伤。

一块钱零花钱换成烟花烧伤了腿
加强安全教育 严防意外伤害

    寒假来了，新年也来了，摆脱了学校和家庭“两点一线”的规律生活，孩子爱玩的天性在这个时候得到释放。如果家长不加以约束，不做好安全教育，极易发生意外伤害。
    家住荥阳的梁先生很懊恼，他没想到自己给儿子的一块钱，会给儿子带来这么大的伤害。1月28日，梁先生的儿子小浩花一块钱在村里的小卖铺买了一盒烟花。没曾想，在小浩点燃烟花之后，本该飞走的小烟花却粘到了他的腿上，烧破衣服，也烧伤了他的小腿。记者在郑州市儿童医院见到小浩时，他腿上的伤口还包着纱布。“估计是要留疤了。”梁先生的太太心疼地说。
    郑州市儿童医院普外科副主任靳三丁说，每年春节前后，外伤患者明显增多，多为溜冰、骑车、放鞭炮、烧伤等导致儿童意外伤害。这些意外多发生在学龄儿童身上。孩子放假了，自由时间较多，这个时候家长不能时时跟着，但是安全教育一定要跟上，并要对孩子有一定的约束，不可让孩子随着自己的性子。
    春节期间较寒冷，有的家庭可能会使用取暖器或火炉来取暖。由于这些取暖设施都是放在地上的，孩子可能会出于好奇而去触摸，从而被烫伤。还有就是在吃饭的时候，一定要避免将热菜、热汤放在孩子伸手就能够得着的地方，要等温度适宜后再让孩子进食。过年大家都喜欢燃放烟花爆竹，小孩子更是会对各种烟花产生浓厚的兴趣。靳三丁建议，家里的烟花爆竹一定要收好，不能让孩子独自燃放，更不能拿在手中燃放，家长也要做好榜样，以免孩子模仿。
    靳三丁同时提醒，春节期间到养有宠物的亲朋好友家做客时，要看紧宠物及孩子，避免宠物抓伤、咬伤孩子。

小儿食积易引发多种疾病
孩子节日进食父母“把关”

    春节期间，食物相比平时更丰富，然而，此时也是食积发生率最高的时期。郑州市儿童医院消化内科主任李小芹说，食积是由于饮食不当引起的一种儿童常见病。患儿常会感觉腹胀，大便酸臭或有便秘，这种病在节日期间发病率最高。
    春节期间饮食比较油腻，孩子本来就容易上火，油炸食品更应该少吃，很多孩子患咳嗽、发热等疾病，都是由于吃了太多油炸食品而诱发的。李小芹建议，不要让孩子吃得太多太杂，一定要按孩子平时的饮食习惯来安排，在家喂好孩子再出门，或者在家做好吃的，带到亲朋好友家去吃。另外，去亲朋好友家也不能让孩子多吃零食，因为幼儿的肠胃很敏感，哪怕只是水质的变化，都可能引起幼儿肠胃不适。
    对于食积的预防，首先是控制饮食，特别是伴有呕吐、腹泻的儿童，可以暂时禁食8~12小时，待呕吐停止后，给予清淡的流质食物，如藕粉、蔬菜汤等。轻症食积儿童经过控制饮食，很快可以痊愈，重症食积的儿童须去医院治疗。

一放假就对着电视电脑
“控制”遥控板和鼠标

    在采访中记者遇到不少孩子，放假后一整天守着电视和电脑。儿童要尽量少看电视、少玩电脑，因为长时间看电视、玩游戏会严重影响视力及神经发育，年龄越小的孩子，屏幕闪光对眼睛和视神经的影响越明显。久坐、久卧、活动减少对孩子的骨骼、肌肉、神经甚至心理发育也有负面影响。
    专家建议，要控制孩子看电视和玩电脑的时间，同时要防止孩子去电玩城疯玩，督促、带领孩子起居定时，锻炼身体，保持精力充沛。

亲子游项目火爆
假日游长途跋涉儿童不宜

    记者从河南某旅行社了解到，春节前往海南的亲子旅游项目火爆。
    儿童的身体抵抗力和环境变化耐性较差，出门旅游不应该太累。专家建议，人们应该选择卫生条件好、交通方便的旅游点；选择定点旅游，避免东奔西跑，天天换酒店；选择适合儿童游玩的安全项目。旅行时，孩子好动，容易受伤，家长必须多加留意。旅游中可能发生擦伤、跌倒、扭伤甚至骨折，家长应教导孩子哪些是不可做的事情，并且时刻留意孩子的举动。儿童旅游时，发病率比成人要高，家长要注意让孩子休息，切不可带病出游。
    常言说得好：“毕竟是个孩子。”儿童自我意识和抵抗能力都相对较弱，做好孩子假日期间的健康防护，才能更好地享受节日的团聚。

    假期里，孩子容易沉迷于电子产品。2月2日，在郑州纬五路海通大厦，某寒假培训班的教室里两个孩子正在用手机和平板电脑玩游戏。

新旧年俗里的健康变化
□张晓华

    “二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，捏鼻儿（饺子）；初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”这是河南的“过年谣”，在过去的民间，人们过年就是按照这个程序有条不紊地进行的。
    随着社会城市化进程的加快，人们生活方式的巨变，很多旧年俗离我们渐行渐远，而新民俗在不知不觉中悄然形成。北京民俗学会秘书长、民俗学专家高巍曾经总结了“十大新民俗”：全民看春晚，短信微博电子邮件拜年，庙会发展多元化，烟花爆竹燃放量减少，年夜饭饭店里吃，中国年走向世界，晚辈给长辈压岁钱，出国外地旅游，租友回家过年，反向过年兴起。
    从新旧年俗的对比中我们可以发现，旧年俗是在一个相对封闭的环境中，一群彼此熟悉的人自己动手、丰衣足食的过程。年货的供应以当地食材为主，所有食材均需要全家人跑动起来，进行再次甚至三次加工。而新年俗则出现在一个开放的、交通和商业发达的空间里，人们的年过得更方便、更舒适、更富足，视野更开阔，需要自己动手做的事越来越少。
    这是新旧年俗最大的差别：创造性过年与消费性过年。由此对人们的健康又产生了怎样的影响？
    首先，新年俗里的运动量明显减少。
    旧年俗里，每一天的行动中都有一个动词引领：“祭”“扫”“磨”“蒸”……每一个动词背后，都有一整天上上下下的劳动。扫房子，全家总动员；磨豆腐，几个小时的走动；蒸枣花，从和面到弄造型到烧火的忙碌；杀鸡、杀鸭的宰杀、拔毛、烹饪，也是一个相当繁琐的过程。每一个过年步骤里，都需要有人操劳，否则相关的年货就无法到位。
    新年俗里则处处体现着坐享其成的便捷，甚至多数活动只需动动手指即可：除夕坐在电视机前看春晚，对着电脑手机发发短信和微博，年夜饭去饭店吃现成的……除了庙会和旅游外，新年俗里的十项运动量都少得可怜，足不出户悠然自得就可完成。即使是庙会和旅游，也只需要借助便捷的现代化交通工具，做个“看客”，无需操心与动手。
    在慢性病呈井喷状发病的今天，专家苦口婆心向公众呼吁的健康法则之一就是“管住嘴，迈开腿”。而新年俗的便捷舒适，让“迈开腿”的机会大大减少。
    再来看新旧年俗里饮食习惯的变化，又给健康带来什么样的影响。
    旧年俗里的年货，几乎全部就地取材，酒、肉、面食都来自当地群众自己生产、未加工或初加工的农产品。用现代食品的标准来衡量，这些食品不含添加剂、防腐剂、调味剂，是天然、绿色、环保的食品。再加工的过程由食用者本人来完成，保证了食材的新鲜。而且由于置办、准备这些食材辛苦和不易，准备的量有限，人们在食用时会比较珍惜、节制，更不容易出现暴饮暴食这一损害健康的现象。
    新年俗十项里，直接忽略了准备年货的过程——在商品经济无比发达的今天，还有什么食品不能直接买现成的？再四体不勤、五谷不分的人，也可以在过年时吃到各地的山珍海味，要什么有什么。这种方式一是食材的来源广泛而复杂，一顿年夜饭里，桌上的食材可能来自天南海北。为了保证食材在运输销售过程中不变质，各种添加剂是必然之选；冷冻、冷藏的食材，则在新鲜程度上略逊一筹。最为关键的是，饭店的饭菜为了保证品相与增加口感，难免高油、高盐、高糖等。
    控制慢性病，低盐、低油、低糖饮食也是当务之急。新年俗在给我们带来丰富美味食品的同时，也带来了摄入过多热量和食品添加剂的风险。
    除了运动与饮食的变化外，新旧年俗对人们心理健康的影响也存在着差别。
    世界卫生组织对健康的定义是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好状态。旧年俗里是最讲究“人情”“伦理”的，非常重视合家团圆、尊老爱幼的传统习惯。祭祖、晚辈给长辈拜年，无不体现着血脉传承中其乐融融的亲情。“撅着屁股乱作揖儿”的说法，生动地表现出了人们过年时的欢快、满足。
    新年俗里，多少能看出一点儿传统家庭方式面临解体的无奈。面对面的交流方式被短信、电子邮件取代，晚辈给长辈拜年变成晚辈给长辈“压岁钱”，甚至有些长辈为了跟孩子团聚，还要离开家乡赶到孩子生活的地方去。在陌生的环境里过年、与陌生人一起过年，与在家乡与彼此熟悉热络的乡亲一起过年比，两种心理感受不可同日而语。面对面沟通带给人的满足感也是信息化沟通不可替代的。
    看起来，新年俗对人健康的影响是弊多利少。那么，在消费与便捷面前，我们只能无奈地让健康做出让步吗？美国当代哲学家哈里·G·法兰克福曾经指出，当人们认为自己别无选择时，其实未必真没有别的选择。在看似必然的状态下，依然有可供取舍的空间。面对现代化生活方式浪潮的冲击，人们依然可以坚持一些传统方式。
    比如，虽然随着生活节奏加快，全家早早开始动手准备年货不太可行了，但是一起做顿年夜饭的自主性还是有的，只要别怕麻烦。我们还可以把耗费在电脑、电视前的时间，用来准备那些复杂而营养美味的食品，用来与家人一起进行室外活动，用来筹划一场有创意的、不仅满足于吃喝的聚会。总之，只要有心，同样能在新民俗里“植入”新的健康元素。
（本报记者刘旸对本文亦有贡献）

传统习俗画糖画

刘旸/摄