□吕沛宛 余金融
夏至，是二十四节气中的第十个节气。《恪遵宪度》记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。夏至这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。《月令七十二候集解》关于夏至记载：“五月中，夏，假也，至，极也。万物于此皆假大而至极也。”古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”
起居
夏季是人体心火旺、肺气衰的季节。在起居方面，人们可以适当晚一点儿睡觉，早一点儿起床，正所谓“夜卧早起，无厌于日”。在中午时分，人们要适当补觉，一是为了避免炎热之势，二是为了缓解疲劳之感。需要注意的是，人们晚上睡觉时，不能长时间吹电风扇、空调。这样虽然凉快，但是若风邪进入腠理，会增加患病的风险。
夏至时节，天气炎热，人们应尽量避免在强烈阳光下进行户外活动。必须在户外活动时，人们应避免长时间在阳光下暴晒，同时应采取防晒措施（如涂防晒霜，使用遮阳伞、遮阳帽等）；另外，还要多饮水，并且随身携带防暑物品，如清凉油、风油精等。
随着空调的普及，“空调病”患者逐渐增多，夏季发病率越来越高。“空调病”表现多样，可引发呼吸、消化、皮肤、生殖等多个系统疾病。夏至时节，人们使用空调夜以继日。为了预防“空调病”，一定要注意保暖，不能24小时待在空调房间内，应适当进行户外运动。
饮食
清淡易消化 夏至时节，人们的饮食应以清淡、易消化的食物为主，如果摄入过多高脂肪食物，容易使胃液分泌量减少，胃的内容物排空速度减慢，影响营养物质的消化和吸收，有损身体健康；同时，由于大量出汗，饮水量明显增多，如果经常摄入生冷瓜果等，就会冲淡胃酸，导致消化功能减弱。因此，夏季人们应清淡饮食，避免摄入过咸、油腻、刺激性食物。《黄帝内经·素问·五脏生成》记载：“多食咸，则脉凝泣而色变。”《黄帝内经·灵枢·五味》也记载：“咸走血，多食之令人渴。”
宜摄入消暑食物 夏至时节，人们应选择性微凉，具有消暑生津作用的食物，如甘蔗、西瓜、荸荠、绿豆、乌梅、冬瓜、莲子等；制作食材时，也可选择加入具有清热生津作用的中药材，如菊花、藿香、沙参、玉竹、西洋参等，以补气养阴。另外，人们还应多摄入时令的新鲜蔬菜和水果，不仅富含丰富的营养物质，还大多具有清凉祛暑的作用，如番茄、苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜、豆角、绿豆等。
夏季勿忘补阳 “春夏养阳，秋冬养阴”。夏季是阳气旺盛时节，养生也要顺应夏季的特点。人们应注意保护阳气，适量摄入养阳食物，如鸡肉、猪肝、羊肉、海参、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣等。
酸咸苦食适量服 夏至时节，人体出汗量较大，盐分损失也较多。若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为，此时宜多食酸味食物以固表，多食咸味食物以补心。《黄帝内经·素问·脏气法时论》曰：“心苦缓，急食酸以收之；心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之、甘泻之。”人们适当摄入酸味食物，不仅可以起到生津止渴、敛汗止泻的目的，还可以健胃消食。
此外，中医认为，苦味食物可以清心火。现代医学研究结果发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱等成分，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑的作用。夏季适当摄入苦瓜等苦味食物，不仅可以清心除烦，还能增强食欲、健脾和胃。
寒凉之品不宜多 从中医角度来看，夏季体外越热，体内越冷。因此，人们夏季饮食不可过寒。夏季心旺肾衰，即外热内寒，摄入过多冷食会伤脾胃，引发腹泻。因此，人们不宜摄入过多冷食。西瓜、绿豆汤、乌梅等，虽然为解渴消暑的佳品，但是不宜冰镇后食用。
情志
在炎热的夏天，人们不要被炎热扰乱心神，导致心烦气躁。人们应学会调整呼吸，让自己安静下来，保持神清气和、心胸宽广，有利于气机通泄。
中医认为，心主血脉，上供于脑，所以心脑相通。心脏通过血液向全身各器官输送“养料”，以维持正常的生理功能；而许多心血管疾病，其治疗也应先从“心”的调养开始。
夏季气温较高，容易使人烦躁不安，情绪波动较大，大量出汗又会导致血液浓缩，这些都是导致血压升高的因素，严重者甚至会引起中风或心肌梗死。
运动
夏至时节，人们应顺应天气变化，以养阳为主。在运动方式上，人们宜选择散步、慢跑、打太极拳等舒缓的运动，避免剧烈运动。若运动量过大，会导致大汗淋漓，这样不仅伤阴气，还损阳气，不利于养阳。另外，运动时间最好选择在清晨或傍晚，天气较凉爽时进行。在运动过程中，出汗过多时，人们可适量饮用淡盐水或绿豆汤；需要注意的是，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水洗澡。
天气炎热，正是进行“三浴”（“空气浴”“日光浴”“水浴”）锻炼的好时机。室内每天多通风，并开窗睡觉，进行“空气浴”；每天9时左右到户外进行“日光浴”，不仅对心肺功能起到有益的作用，还能预防贫血；由于夏季出汗量较大，正好可以通过“水浴”降低体温，但要注意水温应控制在35摄氏度左右。
（作者均供职于河南省中医院）