马华谈健美:不在乎吃什么而是怎么吃
来源:医药卫生网 作者:医药卫生网
  马华的食谱

  早餐:一个鸡蛋,一杯牛奶或豆奶(不加糖),一个水果。中餐:一两米饭,剩下的什么都吃:鱼、肉、各种蔬菜、水果。中餐的关键是不超量。晚餐:豆制品、一碗粥、生萝卜、黄瓜、 西红柿、大量水果。  

  马华说:许多人都夸我皮肤白皙充满光泽、浑身上下散发着活力,看上去十分年轻。这些得益于我14年的健美生涯,而且我也很讲究吃。  

  了解我的人称我是美食家。我爱吃,但同时我又是一个容易发胖的人。因此,我总结出一条吃的经验:不在乎吃什么,而是怎么吃。  

  我认为饮食有其科学性,归结起来就是营养大,热量低。这样坚持下来,不论怎么吃,身材既不会发胖,又健康。  

  我常年坚持一天的饮食低于一天消耗的热量。身体是一个储蓄热量的银行,要保持身体热量的平衡,关键是饮食的运动。胖人都是因为体内储存的脂肪太多,加上不做运动,久而久之,身体的支取无法动用到体内堆积的脂肪。饮食一定要形成热量差额,不能想吃什么就吃什么。

  高糖、高盐、高油是人体肥胖的大敌。人体内所需的6大营养素分别是水、矿物质、蛋白质、脂肪、糖、维生素。这6项人们只控制脂肪和糖的摄入即可。喝水不长肉,吃鱼、牛肉、鸡蛋这些蛋白质是体内所需的;蔬菜水果中含有很多维生素。因此只有糖和脂肪需要严格控制。同样吃鱼,清蒸的就不长脂肪,如果用油一煎,就很可怕;鸡蛋和西红柿,分别煮着吃和生食,既不破坏营养,又能减低热量,如果非吃西红柿炒鸡蛋,不长肉又等着什么呢?一个人饮食要讲科学,才能保持身体健康。

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编辑:范建芳