老年人立夏懂养生
来源:老中医养生网 作者:佚名

  “梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱,日常睡起无情思,闲看儿童捉柳花。”南宋诗人杨万里晚年在立夏有此情趣之作,没有道理,没有激情,一首音韵和谐意思俗浅的诗文,读来读去,读到心坎里。

  立夏时节斗指东南,太阳黄经为45度。时值公历5月5日前后,“夏”原意为“大”的意思。万物至此皆已长大,故名立夏。习惯上,人们将立夏作为夏季的开始。今年5月5日正立夏,该节气过后,老年人应该如何迎夏呢?

  1.各地立夏有风俗

  立夏一过,气温显著升高,农作物进入生长旺季,炎暑将临,雷雨增多。立夏后,长三角地区平均气温可达18℃左右,最高气温可达35℃以上。七十二候中立夏三候为:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候薰瓜生。”即是说这一节气中首先可听到蜊蜊、蛄、蛙在田间的鸣叫声,接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后薰瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

  迎夏与迎春一样,是一项古老的活动。这项活动流传到民间后,由于江南气候温暖,许多春天播种的作物,早熟者到立夏已可以收成,于是立夏迎夏的活动在民间演变成亲朋好友们在立夏日聚在一起,一面品尝夏日时食,一面迎接夏天来临的活动。最普遍的尝新是青梅、稷麦与樱桃。

  江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。浙江立夏时兴早晨吃红枣糯米粥、茶叶蛋,中午吃羹,在米粉糊中掺以豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等,称“立夏羹”。物产丰富的杭州,在立夏日最为讲究,挨家挨户各烹新茶,配以各色细果,馈送亲友毗邻,还在茶杯内放两颗“青果”即橄榄或金桔,表示吉祥如意的意思。上海立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季,所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。

  其实立夏日的种种传统习俗大部分与预防老年人疰夏有关。夏季炎热,有些人不能适应气候,吃不好,睡不好,一到暑季,老人就会瘦下来,浑身不畅快,南方称此为“疰夏”,北方亦可称为“苦夏”或“枯夏”。可见,如何让年迈者度过好夏天,我国古人极为重视。

  2.少吃茶叶蛋 少喝浓茶

  相传民间有句俗话:“立夏吃只蛋,力气大一万;立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”因为蛋形如心,人们认为立夏吃蛋能使心气精神不受亏损。

  医生建议,老年人最好少吃茶叶蛋。茶叶蛋在被长时间煮过之后,不太容易消化。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋,有可能引发胰腺炎、胆囊炎等疾病。老年人在立夏时若想吃蛋,最好是吃蛋汤之类的。

  立夏过后,很多老人喜欢早起空腹喝杯浓茶,用来提神通便。但医生提醒有空腹喝浓茶习惯的老人,这样不仅起不到提神通便的作用,而且对身体也不好。清晨胃内残留物基本排空,空腹饮浓茶,易引起胃肠不适,食欲减退,甚至造成胃黏膜的损坏,引起慢性胃炎,危害神经系统。

  对于一些有便秘的老年人,尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶,特别是浓茶,这样会加重肠胃负担,加重便秘,最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人,则可以在早饭后适当喝点茶。

  3.老人慎饮苦寒凉茶

  立夏过后,天气会骤然升温,不少人习惯来杯凉茶清热解毒、消暑防病。那么,凉茶真可当饮料一样喝?医生建议,凉茶原则上与“药食同源”,凉茶行业标准规定,所取材料必须既可入药又可当作食物,如此才安全稳妥。

  在清代,广州西关十三行就已经成为药材的集散地,由于取材容易,最早在道光年间出现了二十四味、黄振龙等凉茶铺,催生了独特的“凉茶文化”。使多种多样的生草药凉茶成为大众化保健方法。

  凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材大多可以药食两用。不过,即使是可以当作食品来用的药材,也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、麦冬、竹叶等药材,性味大多是辛甘寒凉,如果大量喝,在清解暑热、滋阴潜阳的同时,也会使老人脏腑的阳气发散、受损,脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。

  苦味凉茶易伤脾胃,不能长期喝。每天喝苦味凉茶,一个星期后就会出现腹胀、胃口差、大便稀溏、疲倦乏力等症状。老年人不宜在立夏后常喝凉茶:由于阳气渐弱,器官功能衰退,会因为凉茶刺激而出现消化系统病变,加重胃肠的负担。

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编辑:刘铁山