知多点雨水与养生
来源:老中医养生网 作者:佚名

  文/广东省中医院药师 佘自强

  本月19日为农历廿四节气的第二个节气―――雨水。它从每年2月19日前后太阳到达黄经330°时开始,雨水本意是指冬季完全过去了,春天来临,天气转暖,冰雪融化成水,万物开始复苏。此时将是春雨纷纷。

  雨水的特点

  雨水节气到来之后,并不是说这一天一定要下雨,而是表示冬季少雨的现象结束,从这以后,降水将逐渐多起来了。春雨常在夜间降落,这是因为白日的湿热空气入夜变冷凝结的缘故。同时雨水多,太阳的光热射到地面就较少了,雨水的蒸发也吸收地面空气中大量的热量,因此空气的温度亦会降低,这时还会造成春寒的天气。

  在廿四节气的起源地黄河流域里,雨水之前天气寒冷,但见雪花纷飞,难闻雨声淅沥。近年北方由于暖冬效应,此时很少下雨,而在南方雨日与雨量均有明显增加,是名副其实的雨水时节了,但冷空气在这节气里也活动频繁,俗话说的“料峭春寒”和“倒春寒”就是这个时候最多了。

  雨水的养生

  既然这节气里冷空气活动频繁,就不能不提人们常说的“春捂”。所谓“春捂”就是到了春日时不要急脱去厚衣。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则,初春阳气渐生,气候日趋暖和,人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴气未尽,且冷空气不时南窜,气温变化大,虽然雨水时节不像寒冬腊月那样冷冽,但由于人体皮肤腠理已经变得相对疏松,对风寒之邪的抵抗力则会有所减弱,易感风邪而致病。所以此时“春捂”有一定道理,况且南方此时常乍暖还寒。

  雨水时节空气湿润,又不燥热,是养生的好时机,当然调养脾胃应首当其冲。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健全,则人体营养得到充分的利用,反之营养缺乏,体质也由此而下降。

  调养脾胃应根据自身的基本状况,选择饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。饮食调节是根据此气节气候转暖,早晚较冷,风邪渐增,雨水纷纷,常见口舌干燥的现象,宜多吃新鲜的蔬菜、水果,以补充人体的水分,少食油腻之品。可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;少食狗肉、羊肉等温热之品;忌食花椒、茴香等辛热之品。此节气时北方食疗以粥为好,如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好,如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横等。

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编辑:刘铁山