冬至节日家宴 虫草花炖肉汁
来源:老中医养生网 作者:佚名

  材料:肉碎150克、虫草花5克调料:盐1/4茶匙

制作步骤:
①瘦肉搅碎后加入盐,搅拌均匀;
②将搅好的肉碎和虫草花一起加水用炖锅炖上2-3个钟头;

  美味贴士:虫草花是一种橙色或者黄色的“草”,其功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用,对于喜欢在秋冬季节进补的广州食客来说,这不失为一道简单易做的时令滋补饮品。

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编辑:刘铁山