大雪进补,南温北热
来源:老中医养生网 作者:佚名

  隆冬时节漫天飞雪,到了自然界阴气最盛的时期。中医认为阴阳互相转化,如果体内阴气充沛,阳气升发时会有好的基础,所以,我们的养生重点不妨转为养阴。

  大雪之后,寒冬来临。冬天的很多季节性疾病都和寒气入侵有关,中医认为,人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒冷侵袭,是保暖的重点。例如戴一顶帽子,大约减少头部散失热量的60%;用长围巾系在胸口护胸,可以减少寒冷对心脏、脾胃的冲击;长袜、厚靴、睡前足浴在温暖双脚的同时,也促进了人体内的气血流动。

  大雪进补,南温北热

  时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力;如果天气持续干燥,还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物,以起到“灭火器”的作用,防止身体上火。

  12 月是一年中阴气最盛的季节,借助天气的优势养阴可以调整体内的阴阳平衡,尤其是阴虚的人。中医认为,水是阴中的至阴,喝水最养阴,一天中有三杯水是必须要喝的。一是早晨起来的第一杯水,可以润肠燥;二是下午5 点喝一杯水,可以滋肾阴;三是晚上9 点喝一杯水,可以养心阴。此外,还要多吃养阴的食物,如梨、萝卜、藕、蘑菇。

  当“大雪”、“冬至”这两个节气到来时,为了御寒养生,古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏,尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

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编辑:刘铁山