保健之王高丽参的营养功效
来源:天天营养网 作者:佚名
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      高丽参即朝鲜人参,是指朝鲜半岛上出产的人参,在世界上有很高声誉。形似红参而枝大。性味、功用与红参相似而作用较强,价格较贵。高丽参形态主根笔直单一,少有分叉,所以又有别直参之称。       高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中,对于土壤和气候要求比较高,因而十分稀少,完全成熟的高丽参生长期在六年以上,是稀有的珍品。    

        人参的活性成分是皂角苷三萜系化合物,有被称为人参皂苷。高丽人参富含近 30 种类的人参皂苷以及超过200 种的活性成分,也即是超越其它种类人参很多的营养精华所在。

        高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭、心源性休克等,具调理中气,畅通血脉,治疗神经衰弱,明目益智,驱气散闷,行气活血之功效。

    【主要功效】:

     1.益智健脑
    高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。对记忆力减退和运动协调能力下降的人,如经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人,高丽参也具有改善这种障碍现象的作用。

     2.镇痛
    一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

     3.防癌和抗癌
    高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性,同时也可抑制癌细胞转移。专家用动物试验,给皮下移植肿瘤细胞(黑素瘤细胞)的小鼠投人人参皂苷结果显示,肿瘤增殖得到抑制。另外,高丽红参与抗癌剂同服用,抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

     4.增强免疫力
    高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

     5.控制糖尿病
    高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。

     6.健肝
    高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外,高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

     7.调节血压
    近年来,专家通过对高丽参有效成分和功效的研究,高丽参调节血压的作用逐步得到了揭示。高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

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