春季给孩子多补充生长素 吃点芝麻补钙磷
来源:医药卫生网 作者:医药卫生网
 春季,是小儿生长的症结时代,一般来说,此季节的生长速度比其他季节显著增快。一旦钙、磷等生长素摄进不足或吸收不良,缺乏日光照耀,或不能及时补充维生素D,都易发生佝偻病,也就是俗称缺钙。所以此季节应该给孩子多补充一些生长素,吃点芝麻酱是个不错的方法。

  芝麻酱既是调味品,又有其奇特的养分价值。芝麻酱的奇特之处在于它所含的众多的养分素中有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,再加上含有的丰盛的磷、核黄素和芳香的芝麻酚等,都是儿童身体生长发育所需的养分要素。

  芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源,其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食进10克芝麻酱相当于摄进30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好,更轻易为大家所吸收。所以,给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育,都大有益处。

  每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克,比猪肝高一倍,比鸡蛋黄高六倍。假如天天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄进铁5.8毫克,相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。在膳食中留心经常给儿童补点芝麻酱,不仅对调停某些儿童的偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

  芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高,每100克含21克,高于鸡蛋和牛奶,经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠道路之一。

  目前,在市场上销售的儿童食品的种类繁多,在成千上万种儿童食品中,直正能比得上像芝麻酱这种养分丰盛的食品不太多。所以,家长可以适当地在儿童的膳食中增长芝麻酱,尤其是春季,对儿童的生长发育是大有益处的。


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编辑:张光辉