益气养血——黄芪红糖粥
□李珮琳

 

   材料：黄芪12克，陈皮6克，粳米100克，红糖30克。
    做法：将黄芪洗净，切成片，加适量清水煮20分钟后去渣取汁；粳米洗净，加适量清水与陈皮、红糖一同放入锅中，再倒入黄芪药汁，煮至米熟即可。
    功效：黄芪，可以固表止汗；陈皮，可以理气健胃、燥湿化痰；红糖，可以润肺助脾、活血化瘀。常服此粥，可以益气养颜，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
 （作者供职于河南省中医院健康管理中心）