□陆 丽

   怀孕是人生中的重要阶段，而饮食则是这个阶段中非常重要的一部分。合理饮食不仅对准妈妈的健康很重要，还对胎儿的发育和成长很重要。本文将为准妈妈提供科学的孕期饮食相关知识，帮助她们更好地为母婴健康打下基础。
孕期营养需求
    孕期营养需求至关重要，它关乎母婴的健康状况。准妈妈需要摄入充足的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，以满足胎儿的生长发育和自身生理需求。蛋白质有助于胎儿的生长发育。准妈妈可以从鱼、禽、蛋、奶等食品中获取。脂肪是胎儿脑发育的重要营养素。准妈妈可以选择健康的脂肪，如橄榄油、坚果等食品中的不饱和脂肪酸。碳水化合物是主要的能量来源。准妈妈可以选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物。
    此外，准妈妈还需要特别关注叶酸、铁、钙、锌等营养素的摄入，以确保胎儿的正常发育。这些营养素对母婴健康也很重要。因此，准妈妈需要遵循科学的饮食原则，保持均衡膳食，并注意食品的安全与卫生，以确保母婴健康。
孕期饮食原则
    为了满足母婴的营养需求，准妈妈在孕期应遵循以下饮食原则：
    1.饮食多样化：准妈妈应摄取多种食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物等，以确保获得全面的营养素，避免偏食或挑食，以免造成某些营养素的缺乏。
    2.选择新鲜、优质的食材：准妈妈应尽量选择新鲜的、优质的食材，避免食用过期的或变质的食品。
    3.控制盐和糖的摄入量：孕期，准妈妈应控制盐和糖的摄入量，以预防妊娠期高血压疾病和妊娠糖尿病等并发症。尽量少吃高盐、高糖和高脂肪食物。
    4.增加钙和铁的摄入量：孕期，准妈妈需要增加钙和铁的摄入量，以满足胎儿的骨骼和血液发育需求。准妈妈应多吃富含钙和铁的食物，如牛奶、豆腐、瘦肉、绿叶蔬菜等。
    5.保持适当的饮水量：孕期，准妈妈应保持适当的饮水量，以维持体内水分平衡。建议准妈妈每天饮用1.5升~2升的水，但不要过度饮水，避免导致水中毒。
孕期饮食误区与注意事项
    在饮食方面，准妈妈需要避开这些误区，并注意相关事项。
    误区一：盲目进补。一些准妈妈认为孕期需要大补特补，但实际上，过度进补可能会导致体重增加过多、营养过剩等。因此，准妈妈在进补时要适量，以食补为主，避免过度依赖营养补充剂。
    误区二：过度控制饮食。一些准妈妈为了保持身材或预防妊娠糖尿病等而过度控制饮食，从而导致胎儿营养不良或生长发育受限。准妈妈在控制饮食时要适度，以免影响母婴健康。
    注意事项：孕期饮食需要注意卫生与安全，避免食用生的或半生的食物，以防感染；避免食用含咖啡因、酒精和刺激性物质的食品和饮料。有妊娠糖尿病或妊娠期高血压疾病者需要遵循医生的建议，控制相关营养素的摄入。另外，准妈妈还要定期监测体重，调整饮食和运动计划。
孕期饮食与体重管理
    孕期，准妈妈不仅要关注孕期饮食，满足母婴的营养需求，还要关注体重管理。合理的体重增长有助于胎儿的正常发育和准妈妈的身体健康。准妈妈可以根据孕前BMI（身体质量指数），确定孕期增重目标。对于BMI（身体质量指数）在18.5~24.9的准妈妈，孕期增重应为11.5公斤~16公斤；对于BMI在25~29.9的准妈妈，孕期增重应为7公斤~11.5公斤；对于BMI≥30的准妈妈，孕期增重通常为3公斤~6公斤。
    要做到合理的体重增长，准妈妈需要注意以下几点：
    1.根据体重增长目标，制订每日的饮食计划，控制总热量摄入。
    2.孕期适量运动有助于控制体重增长，增强身体素质，促进胎儿发育。准妈妈可以选择低强度运动方式，避免剧烈运动。
    3.保持充足的睡眠和规律的作息，有助于调节身体代谢和内分泌，控制体重增长。
    4.定期监测体重并记录变化，及时调整饮食和运动计划。如果发现体重增长过快或过慢，应咨询医生并根据医生的建议进行适当调整。
    为了确保母婴健康，准妈妈需要遵循科学的饮食原则，保持多样化、均衡的膳食结构，摄取适量的营养素，同时要避免盲目进补和过度控制饮食，注意食品安全与卫生，定期进行产前检查。在体重管理方面，准妈妈要根据自身情况制订合理的增重计划，通过合理饮食和适量运动控制体重增长。
    （作者供职于广西壮族自治区中国人民解放军联勤保障部队第923医院）