养生食谱

2024-06-18 来源:医药卫生报 第八版:杏林 浏览:22838 次 

产后便秘——黑芝麻粥
□李珮琳

   材料:黑芝麻30克,核桃仁30克,粳米100克。
    做法:将黑芝麻炒香后研末备用,粳米淘洗干净;把粳米放入锅内,加入适量清水煮成粥;粥熟时放入黑芝麻、核桃仁,搅拌均匀即可。
    功效:滋养五脏、润肠通便。

 

咽喉肿痛——绿豆雪梨粥
□王霄飞   材料:绿豆100克,粳米120克,雪梨100克,冰糖20克。
    做法:雪梨去皮,切成丁;砂锅内加入适量清水大火煮沸,放入绿豆、粳米搅拌均匀,再次煮沸后转小火煮30分钟;最后倒入雪梨,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
    功效:清热解毒、滋阴降火。

 

缓解便秘——橙子当归鸡汤
□张超群   材料:橙子、南瓜各100克,鸡肉175克,当归6克,枸杞子少许,盐、白糖、葱花适量。
    做法:将橙子洗净,南瓜洗净后去皮,切成块;鸡肉切成块,用热水煮3分钟,捞出洗净沥水备用;砂锅内加适量清水,放入橙子、南瓜、鸡肉、当归、枸杞子煮1小时,最后放入适量盐、白糖、葱花即可。
    功效:缓解便秘。

 

(以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心)
发布人:报纸编辑  编辑:报纸编辑  审核:报纸编辑

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