养心安神——甘草小米莲子粥
□房 琨

   材料：小米100克，甘草10克，莲子30克，红枣、红糖适量。
    做法：小米淘洗干净，红枣去核；将小米、甘草、莲子、红枣放入锅中，加6碗水（约1200毫升），小火熬1小时左右，加少许红糖即可。
    功效：养心安神、健脾止泻。

 

清热利湿——莲藕猪心汤
□郭丽芳

   材料：莲藕500克，猪心1个，生姜、盐适量。
    做法：莲藕洗净，切成薄片；猪心洗净，切成片后焯水备用；生姜切成片；将莲藕、猪心、生姜放入锅内，加2000毫升清水，用小火慢炖30分钟，加入少许盐即可。
    功效：清热利湿。

 

清热消暑——凉拌麦冬黄瓜
□刘仁超

   材料：麦冬10克，虾米30克，黄瓜250克，香油、醋、糖、盐适量。
    做法：麦冬用温水浸泡一会儿后放入锅内，加适量清水大火煮沸；黄瓜切成块，加入少量麦冬水和虾米，再加入适量香油、醋、糖、盐调味，拌匀即可。
    功效：清热消暑、开胃美容。

 

健脾通便——玉米海带大骨汤
□郑涵天

   材料：猪大骨500克，玉米1根，海带200克，盐适量。
    做法：猪大骨洗净，焯水备用；玉米洗净，切成块；海带洗净，切成丝；将猪大骨、玉米、海带放入砂锅中，加适量清水大火煮沸，转小火煮3小时，加入适量盐调味即可。
    功效：健脾通便。

 

疏肝解郁——玫瑰花代茶饮
□翁婧婧

    材料：玫瑰花5朵，麦芽6克，佛手3克，香附6克。
    做法：将所有材料放入杯中用沸水泡15分钟后温服，每次连饮2杯，早上服用。
    功效：疏肝解郁。

 

清热补水——西瓜皮蛋花汤
□潘雪娜

   材料：西瓜皮300克，鸡蛋1个，西红柿1个，盐、鸡精、香油适量。
    做法：西瓜皮削去外层的青皮，去掉内层红瓤，切成细条；鸡蛋打散；西红柿洗净，切成片；锅内加入适量清水，放入西瓜皮大火煮沸，然后再放入西红柿，淋入鸡蛋液，加入适量盐、鸡精、香油调味即可。
    功效：清热补水。

 

益气健脾——党参白术酒
□赵曼如

   材料：党参、淮山药各45克，白术、茯苓、薏苡仁各30克，炙甘草、砂仁各25克，黄酒2000毫升。
    做法：将党参、淮山药、白术、茯苓、薏苡仁、炙甘草、砂仁分别研碎后装入纱布袋封口，再放至容器中，倒入黄酒密封，置于阴凉处浸泡20天以上；开封后，取出纱布袋，用细网筛过滤药渣至酒液澄清后即可饮用。
    功效：益气健脾。

 

健脾化痰——参麦茶
□徐晓林

   材料：党参、炒麦芽各6克，厚朴花、佛手各3克，红茶3克，橘络2克。
    做法：将所有材料洗净、晒干后研碎，装入纱布袋里封口，然后和红茶一起放入茶壶中，倒入适量沸水；盖上茶壶盖，焖泡10分钟即可饮用。
    功效：疏肝解郁、健脾化痰。

 

清热解毒——凉拌马齿苋
□赵雅丽

   材料：马齿苋500克，仙人掌60克，白砂糖、醋、香油适量。
    做法：将马齿苋洗净，切成段；仙人掌去皮，切成丝；马齿苋和仙人掌焯水后捞出，加入适量白糖、醋、香油拌匀即可。
    功效：清热解毒、消肿止痛。

 

鼻炎发作 试试泡脚方
□李珮琳

    材料：丝瓜藤15克，荷蒂5枚，金莲花6克，龙井茶1.5克。
    做法：将上述材料放入锅中加适量清水，煮30分钟后去渣、取汁，与2000毫升沸水一起倒入盆中；先熏蒸鼻部，待温度适宜时再泡脚；每天1次，每次泡40分钟。
    功效：清气理鼻。

 

经常偏头痛 按揉太冲穴
□张莎莎

   偏头痛大多以偏侧的、中重度、搏动样头痛为特征，严重者还会出现恶心、呕吐、面色苍白、畏光等症状。
    方法：太冲穴位于足背第1、第2跖骨间凹陷处；每次按揉此穴位15分钟~20分钟，以有明显酸胀感为度。

 

（以上作者均供职于河南省中医院健康管理中心）