□李芬良

 

   合理饮食是我们维持身体健康的基础。合理饮食不仅可以让身体摄入各种营养物质，还可以帮助我们预防疾病。因此，合理饮食非常重要。对于患病人群，合理饮食可以促进身体尽快康复。
    肺癌是常见的恶性肿瘤之一。肺癌需要使用手术、化疗、靶向治疗等方法治疗，导致患者的身体非常虚弱。俗话说：“吃得好不如吃得‘巧’。”这句话非常适合肺癌患者。一些肺癌患者的家属，看着患者日益消瘦，想要为他们制作健康且有营养的食物，但是考虑疾病和化疗，不知道该怎么做。本文主要介绍肺癌患者合理饮食的方法。
肺癌患者为什么要合理饮食
    肺癌患者通过化疗能够减缓病情发展，但化疗药物中通常含有顺铂。顺铂具有抗瘤谱广、对乏氧细胞有效的功能，常被应用于各种肿瘤的治疗中。但是，使用顺铂会产生一些不良反应，多次使用顺铂或大剂量使用顺铂，将导致患者肾功能障碍、白细胞和血小板数量减少、消化系统不良反应等。
    其中，消化系统的不良反应包括食欲减退、恶心、呕吐，以及腹泻等症状。因此，很多肺癌患者经常没有食欲，身体摄入的营养物质非常少，长时间这样就会导致患者营养不良。
    除了顺铂，化疗需要使用的药物还有很多。使用这些化疗药物，会使患者出现一些不良反应，比如患者的食欲受到限制。合理调节患者的饮食，能够改善患者的饮食情况，增加患者的抵抗力，更有利于肺癌的治疗。
肺癌患者化疗前饮食方法
    在进行化疗前，会有专业的护士对肺癌患者进行身体营养状况评估，家属不必担心自己不知道患者的身体营养状况。如果患者没有营养不良的情况，就不需要特殊的营养治疗，维持正常饮食即可。
    肺癌患者每日的饮食中应包含面食、米饭、土豆等主食，摄入600克左右的蔬菜和水果；每天摄入一个鸡蛋，以及100克左右的优质肉类食物；每天可以喝一袋牛奶，摄入少量的豆制品和油脂类食物。
    肺癌患者应选择一些低脂肪、高维生素、高碳水化合物和富含矿物质的食物。体重基数较大的肺癌患者，最好适当控制体重，选择一些低热量、低脂肪的食物，以免因为血糖过高导致术后发生伤口难以愈合等情况。在化疗前一天，肺癌患者饮食要以清淡、易消化的食物为主，并且不能吃得太饱。
肺癌患者化疗期间饮食方法
    开始化疗后，肺癌患者会因为化疗药物产生一些消化系统不良反应，导致患者出现味觉退化、恶心、食欲减退等症状。这时，肺癌患者的饮食就要以适量摄入、营养均衡、多样化为原则，要将改善患者的食欲作为饮食调理的重点工作。
    肺癌患者应选择高维生素、高热量的食物，例如鱼肉、新鲜的蔬菜和水果、瘦肉和豆制品等；同时，可以适量摄入碳水化合物。
    因为肺癌患者需要使用的药物较多，会损伤胃黏膜，所以在饮食上应选择一些好消化、吸收率高的食物，例如鸡蛋和奶制品等富含优质蛋白质的食物。笔者建议肺癌患者每天摄入的优质蛋白质总量应该占总蛋白质摄入量的50%以上。
    此外，肺癌患者还需要摄入新鲜的水果。吃水果的益处有很多，尤其是肺癌患者更应该适量摄入新鲜的水果。新鲜的水果中含有丰富的维生素，能够及时补充患者体内缺失的维生素，增强患者的抵抗力和食欲。同时，维生素还能降低肺癌患者毛细血管的通透性，促进伤口愈合和组织再生，减少出血量。
肺癌患者化疗后饮食方法
    化疗后，肺癌患者会出现食欲减退的症状。因此，肺癌患者应采取少食多餐的饮食方法，降低肠胃的负担，减轻恶心、呕吐等症状。
    化疗会导致患者体内的骨髓再生障碍，使白细胞、红细胞、血小板数量下降，免疫功能也会受到损伤。因此，在日常生活中，患者需要补气血，可以适量摄入一些补气养血的食物。如果患者感觉此类食物比较油腻，可以搭配山楂食用。
    此外，因为化疗后肺癌患者的食欲不佳，所以家属要在患者进食前帮助其消除心理因素，并且营造良好的进餐环境，鼓励患者进食。
    （作者供职于钦州市第一人民医院）