□张海燕

 

   糖尿病是一种由遗传和环境因素共同作用所致的慢性病，其特征是体内胰岛素分泌不足及血糖代谢异常。糖尿病患者需要长期服用降糖药或注射胰岛素。糖尿病在我国已经成为仅次于心脑血管疾病的第二大疾病，其发病率呈逐年上升趋势，糖尿病的治疗与预防对于患者的身体健康具有重要意义。那么，糖尿病患者如何科学饮食和运动呢？
适合吃什么
    核桃 核桃含有丰富的膳食纤维、蛋白质和有益于身体健康的脂肪。核桃所含的不饱和脂肪酸是对身体有益的胆固醇。
    牛油果 牛油果不仅富含膳食纤维、多种维生素，还含有益于身体健康的脂肪。糖尿病患者食用牛油果有助于增强食欲，延缓对碳水化合物的消化和吸收，维持体内血糖平稳。
    全谷物面包 它是一种以全谷类为主的食物，含有丰富的维生素B、膳食纤维、叶酸及维生素C，对血糖的调节十分有利。
    南瓜子 南瓜子里含有丰富的镁元素，可以帮助人体进行新陈代谢。研究结果表明，人体缺镁会导致胰岛素抵抗，从而引发糖尿病。
    草莓 草莓含有丰富的维生素和多酚，适合糖尿病患者食用，有助于保持血糖稳定。
    蓝莓 蓝莓中含有抗氧化能力很强的花青素，可清除自由基，保护胰岛β细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。
    菠菜 菠菜含有丰富的矿物质和抗氧化剂。研究结果表明，低钾饮食会增加患糖尿病的风险。菠菜中的钾含量比香蕉还高，适合糖尿病患者食用。
饮食禁忌
    糖尿病患者应避免摄入油条、炸鸡等高热量食物。早餐只吃馒头、咸菜或米粥也是不科学的。芋头、土豆、莲藕、干百合等食物具有快速升糖的特性，糖尿病患者要控制其摄入量。
如何正确运动
    游泳 糖尿病患者可以每周游泳1次～2次，一次20分钟～30分钟。患者在游泳前要做热身运动，并且要根据个人的身体状况，适当调节运动的强度和次数。
    散步 在通常情况下，糖尿病患者步行或慢跑的速率为5公里/小时。运动要视个人的习惯而定，例如平时坚持运动的患者，可以适度增加运动强度。在运动过程中，患者可以对运动速度进行调节，可以采取“慢跑-快跑-慢跑”的节奏。
    抗阻运动 糖尿病患者可以进行有氧运动，再配合进行低强度的抗阻运动，从而起到良好的降糖作用。哑铃、肌力训练等抗阻运动可以降低脂肪含量，促进肌肉生长，增强骨骼肌的抗氧化能力；同时，还可以缓解胰岛素抵抗，使降糖药物的效果更加明显。
    糖尿病患者进行运动时，应注意运动前要先进行热身，以免造成肌肉和韧带拉伤；不要单独行动，应结伴而行，以免出现意外；如果在运动中出现了心慌、出冷汗等情况，应立即停止运动。
    （作者供职于广饶县乐安街道社区卫生服务中心）