□韩鹏

 

   对于血液肿瘤患者来说，生活会变得越来越“精致”，从患病前暴饮暴食，到患病后注重营养搭配、改变饮食习惯，这些改变都是为了促进身体的康复。大量临床数据表明，血液肿瘤的发生与日常饮食有着密切联系，而科学合理的膳食结构也是促进肿瘤患者恢复身体健康的重要手段。那么，血液肿瘤患者应该如何合理饮食呢？
    多摄入谷物、薯类和豆类食物  对于血液肿瘤患者来说，食物多样化是非常重要的，可以为身体提供丰富的营养物质。有一些患者不吃肉类食物，这样的做法是不可取的。因为肉类食物可以为人体提供优质的蛋白质、氨基酸、脂肪等物质，这些都是能够促进身体恢复健康的营养物质，但也要注意适量摄入。另外，患者在日常生活中可以将谷物、薯类和豆类食物作为主食摄入，如荞麦、燕麦、玉米、高粱米、大豆、赤豆等食物，有助于体内激素平衡。
    保证蔬菜水果的摄入量  血液肿瘤患者每天应保持摄入300克~500克的蔬菜和200克~400克的水果，这样有利于补充丰富的维生素及矿物质，能够满足身体对营养的需求。蔬菜包括白菜、西蓝花、冬笋、蘑菇等；水果有菠萝、苹果、橙子、梨等。对于因疾病导致的咀嚼功能减弱的患者来说，将水果榨成果汁也是一个不错的方法。
    多摄入十字花科蔬菜  十字花科蔬菜有卷心菜、花菜、白菜及西蓝花等。十字花科蔬菜中含有芥子油甙，有利于3-吲哚甲醇和萝卜硫素的生成，这两种物质具有抗炎、抗菌的作用，可以使致癌物质失去活性，抑制肿瘤形成和转移。
    多摄入富含维生素C的蔬菜  维生素C具有促进伤口愈合，以及加快身体恢复健康的作用。尤其是对于经过手术治疗或者化疗后身体有伤口的患者来说，增加维生素C的摄入量有利于身体恢复健康。常见的富含维生素C的蔬菜有西红柿、胡萝卜、苦瓜等。
    多摄入富含叶酸的蔬菜  由于叶酸能够促进红细胞的生成，从而有效改善疾病所致的贫血现象。深色绿叶蔬菜含有丰富的叶酸，例如菠菜、油菜、秋葵等。
    注意调整饮食结构  血液肿瘤患者要保证一日三餐按时进行。对于食欲不振的血液肿瘤患者来说，饮食应以清淡易消化的食物为主，以少食多餐为原则，要及时为患者补充丰富的营养物质。
    以上就是血液肿瘤患者饮食注意事项，由于个体的差异性，具体饮食方案的制定要权衡患者疾病的严重程度、饮食习惯及喜好等决定。由于疾病对患者的身体消耗较大，所以为患者补充丰富的营养物质是很有必要的。
    （作者供职于河南省人民医院血液内科三病区）