孕期如何科学饮食

2023-03-23 来源:医药卫生报 第十版:妇幼健康 浏览:12431 次 【查看证书

□张艳艳

孕期的饮食对孕妇和宝宝都有很大的影响,如果饮食不当就会增加孕妇患妊娠期并发症的概率,也会影响宝宝的健康。
饮食注意事项
    孕早期 孕早期大多数孕妇会遇到早孕反应,表现出不同程度的恶心、呕吐、厌食偏食等。可以尽量吃些清淡爽口的食物,少食多餐,避免吃过甜或刺激性强的食物,注意膳食中的营养均衡,保证各种维生素,微量元素和其他无机盐的供给,尤其是叶酸的补充。
    孕中期 孕中期是胎儿迅速发育的时期,也是孕妇体重迅速增加的时期,因此这个时期的营养很重要。多食高蛋白食物,尤其要注意钙、铁的补充,但也不能不加限制地过多进食,从而造成巨大儿,影响生产。
    孕晚期 孕晚期胎儿生长得更快,胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妇需要的营养也达到最高峰,再加上孕妇需要为分娩储备能源,所以孕妇在膳食方面要做相应调整,尽量做到让膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养和热量的供给,但要注意控制盐分和水分的摄入量以免发生浮肿。
饮食禁忌
    味精 味精的主要成分为谷氨酸钠,可与血液中的锌结合从尿液排出,摄入过多味精可消耗掉大量锌元素,导致胎儿缺锌,对其发育产生消极影响。
    酒类 不论什么酒,其中或多或少地都含有酒精。酒精对胎儿影响很大,尤其是可损害其智力发育,孕妇应严格禁酒。
    咖啡 咖啡因对人的神经有兴奋作用,可引起心率加快,还可通过胎盘刺激胎儿,过多地饮用咖啡,会使胃酸分泌过多,并引起准妈妈血压升高等。
    浓茶 它能使人神经兴奋,在进餐前后喝茶,茶水中的鞣酸会影响铁质的吸收。
    加工食品和罐头食品 这些食物在加工过程中需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,建议孕妇尽量少吃这些食物,以免对胎儿造成不良影响。
    未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物 这些食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食物可以使人感染疾病。
    人参、鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品 孕妇滥用这些大补之物,可导致气盛阴虚,很容易上火,还会出现呕吐、水肿等症状,可引起流产及早产等危险情况。
    辛辣调味品 茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,孕妇的肠蠕动本就缓慢,若再服用此类食品,易造成便秘。
    (作者供职于洛阳市中医院妇科门诊)

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