□张 晨

肺癌作为常见的恶性肿瘤，早期不会出现明显症状，等到被发现时已经无法通过手术切除。因此，化疗和放疗是肺癌患者常见的治疗方式。但放疗和化疗会对患者的身体带来一些副作用，破坏患者的消化系统，引起术后不良反应，使患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，造成患者营养不良，体重减轻。因此，肺癌患者的饮食问题需要引起患者和家属的重视，做好饮食护理不仅有利于患者恢复，还可以让患者继续接受治疗。接下来，我们来看一看关于肺癌患者饮食的那些事。
    肺癌患者的饮食禁忌有哪些
    1.避免吃刺激性食物
    忌食辛辣、油腻、油炸、烧烤等食物。辛辣食物会刺激气管，损伤黏膜，造成气管局部充血、水肿，引起咳呛，甚至气管黏膜破裂，从而加重病情；油炸、烧烤食物在高温加热时不仅使大量营养物质流失，还会产生一些有害物质，不利于患者恢复。
    2.避免吃腌制食物
    腌制食物在制作过程中容易发生变质，产生霉菌及亚硝酸盐，经常食用会使病情恶化，因此肺癌患者应该避免吃这类食物。
    3.避免吸烟和饮酒
    肺癌和吸烟存在一定联系，烟中含多种致癌物质，吸烟会破坏肺功能，而饮酒也不利于患者身体恢复。如果患者正在接受治疗，烟和酒会对治疗效果产生影响，因此要避免吸烟和饮酒。
    肺癌患者应该怎么饮食
    肺癌患者在饮食上除了要注意相关禁忌外，也要保证合理膳食，这样才有利于身体恢复，减少治疗过程中出现的不良反应。
    1.膳食营养丰富
    肺癌患者要保证食物多样化，膳食营养丰富，其中含有相关营养物质的食物可以促进身体恢复。
    （1）富含蛋白质的食物。肺癌患者的免疫力会低于正常人，接受放疗和化疗后免疫力也会进一步降低。因此，在日常生活中，可摄入一些牛奶、鸡蛋及鱼肉等。其中，鱼肉的蛋白质含量较高，同时更容易被人体消化，所以在没有明显忌口或者不适的情况下，多食用鱼肉可以有较好的补充蛋白质的作用，从而增强患者自身的免疫力。
    （2）富含维生素的食物。肺癌患者可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。新鲜的蔬菜和水果富含维生素，大多数维生素具有抗氧化作用，可以阻止癌细胞的生长，增强机体的免疫力，也有利于减轻放疗和化疗带来的副作用。
    （3）滋阴润肺的食物。随着肺癌病情的进展，一些患者会出现咳嗽等症状，适当吃一些具有滋阴润肺功效的食物，如雪梨、橘子、枇杷等，既能缓解咳嗽，也能促进肺部排出痰液等分泌物，对后期的治疗起到一定辅助作用。
    2.规律饮食
    肺癌患者平时要注意少食多餐，多吃易消化的食物。肺部肿瘤会影响患者的食欲，加上放疗和化疗等治疗措施可能导致患者食欲不振，少食多餐可以在保证患者营养的同时，促进消化。
    对于肺癌患者来说，记住饮食宜忌很重要，平时要注意营养均衡，食物尽量做到多样化，同时也要易消化，保证营养均衡。此外，肺癌患者也要积极配合治疗，避免不良情绪，保持良好的心态，这样有助于康复。
    （作者供职于新乡市中心医院肿瘤内科）