“帕友”饮食莫忽视

2022-12-24 来源:医药卫生报 第十二版:健康促进 浏览:19614 次 【查看证书

□罗 莎

    帕金森病是一种中老年人易患的神经系统退行性疾病,主要表现为静止性震颤、肌强直、行动迟缓和姿势异常,同时往往还合并存在便秘、焦虑抑郁、嗅觉减退、睡眠障碍等许多非运动性症状,通常需要口服药物治疗来缓解病情。然而,不当的饮食习惯往往影响患者的治疗效果,那么,帕金森病患者饮食需要注意些什么呢?
    食物应多样,多吃谷类、瓜果蔬菜:通常每天可以吃300~500克谷类食物,如米、面、杂粮等。每天可以吃约300克的瓜果和蔬菜,这些食物富含各种维生素,同时有利于增加肠道的膳食纤维,改善帕金森病患者的胃肠蠕动功能,缓解便秘症状。
    适量进食牛奶和豆类:牛奶和豆类都富含蛋白质和钙质,每天喝一杯牛奶或酸奶,进食适量豆腐、豆浆等豆制品,可以补充老年人的钙含量,预防骨质疏松,防止摔伤骨折风险。但是因为牛奶中的蛋白质会影响左旋多巴类药物吸收,因此,一般建议晚上睡前或与口服左旋多巴类药物至少间隔1.5小时后喝牛奶为宜。
    适宜进食易消化、不太硬的食物:如鱼肉、鸡蛋、瘦肉、面条、营养稀粥等。不宜进食面包、硬块状、辛辣食物,面包通常不易吞咽,容易引起咽部及气道堵塞导致窒息风险。太硬和辛辣类食物容易影响患者的胃肠消化功能,加重便秘等症状,同时也会影响治疗药物的吸收。
    适量增加饮水:充足的水分不仅可以促进身体的新陈代谢,减少尿路感染的机会,还可以减少患者便秘的发生。因此,帕金森患者可以根据个体实际情况适量增加每日饮水量。
    服药1.5小时后进食:服药1.5小时后进食有利于复方左旋多巴药物更好吸收,可以使药物起效更快、维持时间更长。
    科学的帕金森病饮食,不仅有利于“帕友”的身体健康,还有利于提高抗帕金森病药物的治疗效果。
 (作者供职于河南省人民医院)

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