大寒节气话养生
□李伯群

   大寒，是二十四节气中的最后一个节气，同小寒一样，是表示天气寒冷程度的节气。大寒是寒冷到极致的意思。《三礼义宗》中记载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
    大寒节气正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，因此大寒养生要顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。

   大寒节气，大自然阴气渐渐衰落，阳气刚要萌生，人体脏腑、四肢关节均处于寒凉状态，此时养生要以“藏”为主，每天早上可多睡一会儿，待太阳出来后再起床。饮食上宜多吃滋阴潜阳、热量高的食物，少吃生冷之品。注意调摄精神，做到淡泊名利、清心寡欲。
    大寒节气养生尤为重要，主要从饮食、起居、运动、情志等方面入手。
饮食
    在饮食方面，应遵守保阴潜阳的养生原则。我国古代就有“大寒大寒，防风御寒；早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。早晨喝补气温阳的人参黄芪酒，借助早上自然界生发的阳气，有利于身体阳气的生发；晚上服用滋阴补肾的杞菊地黄丸，有利于身体阴液的滋补。除了服用以上药物外，平日也可多食用一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。
    由于大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，因此在饮食上与小寒略有不同。首先，大寒时的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、大蒜、茴香等，但不可过食。
    大寒饮食还应重视补充热量。植物的根茎是蕴藏能量的仓库，多吃根茎类的食物，如芋头、红薯、山药、土豆、南瓜等，它们含有丰富的淀粉和多种维生素、矿物质，可快速提升人体的抗寒能力。大寒时应忌食生冷之品，以免损伤脾胃阳气。
起居
    大寒养生要顺应“冬季闭藏”的特性，早睡晚起，每天早上适当多睡一会儿，待太阳出来后再起床。早睡可养人体的阳气，晚起可养阴气。在阳光充足的时候，应多到外面晒晒太阳。
    晒太阳能促进血液循环和新陈代谢，增强人体对钙和磷的吸收，预防骨质疏松症。晒太阳对类风湿关节炎、贫血患者病情恢复有一定益处。晒太阳要掌握方法，一般来说，应重点晒头顶、后背等部位。
    中医认为，“头为诸阳之首”，是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。百会穴位于头顶正中，多晒百会穴可以调补阳气。后背是人体重要的一条经脉——督脉循行之处，督脉总督一身之阳经，六条阳经都与督脉交汇于大椎，督脉有调节阳经气血的作用，故称为“阳脉之海”。经常晒后背可以调气血，补阳气。
    俗话说“寒从脚下起”，在大寒时节养生，要特别注意脚部保暖。因为脚部对温度比较敏感，冬季地面温度下降，人体中脚与地面的距离最近，脚部温度下降速度比全身其他部位都快，加上脚部的自身保暖性能较差，毛细血管极易发生痉挛，腿脚一冷，全身皆冷。防止脚冷除了要加强脚部的保暖之外，还可采用泡脚的方法。
    泡脚可温肾阳。泡脚时水温宜控制在40摄氏度左右，水温过高，双脚的血管容易过度扩张，人体内更多血液流向下肢，容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足。
    另外，水温过高还容易破坏脚部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥皲裂。泡脚的时间以20分钟~30分钟为宜，当感到全身发热、额头微有汗出即可。额头是足阳明胃经所过之处，额头出汗说明热气已温暖到脏腑经络。
    泡脚时还可加生姜皮、花椒等，生姜性热，泡脚时放一点生姜皮，有助于祛寒；花椒性温热，可温中止痛、祛湿散寒。取一块棉布包50克花椒，用绳子扎紧，加水煮开后，放置稍凉时泡脚，可温经止痛、活血通络。
    睡前按摩脚心也是不错的足部保暖方法，先用右手掌搓左脚掌，从脚跟搓向脚心，再一顺而下搓到脚趾，动作要慢，用力要均，反复搓动，直到脚掌发热为止；接着用同样的方法，用左手掌搓右脚掌。然后用右手的五指分别抓住左脚的五趾，按顺时针方向做数十次“圆形运动”，再做反向运动；做完了左脚，再做右脚。
运动
    大寒时节的运动可分室内和室外两种，可以慢跑、打太极拳、练八段锦、打篮球等，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时，室外活动不可起得太早，等日出后为好。
情志
    “暖身先暖心，心暖则身温。”意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此，在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气；尤其是老年人，还应注意避免过喜或伤心，减少心脑血管疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
    “小寒大寒，滴水成冰。”二十四节气中的大寒是中国大部分地区一年中的最冷时期。在这种环境下，人的心态也会随之低落，一些比较敏感的人甚至会有焦躁、抑郁、失落等负面情绪。尤其是大寒适逢春节前后，因为疫情影响，不少地区都采取措施，宣传就地过年，这方面一定要摆正心态，配合国家的政策，不要因此而积累负面情绪，一方面对身体不利，另一方面也让亲属担忧，可以通过书籍或音乐等方式放松心情，保持心态平和，对健康是很有益处的。
    （作者供职于郑州大学第二附属医院）