医药卫生网 > 报纸文章 > 正文

关于喝水的这些说法,正确吗?

2021/6/18 | 来源:医药卫生网

关于喝水的这些说法,正确吗?
本报记者 常 娟  通讯员 马 珂

   我们每天都要喝水,看起来特别简单,却没有想象中那么简单。比如,有人说,常喝含有水垢的水容易得肾结石,因此,有些人在水烧开后,用滤网多次过滤,就怕喝进水垢;有些人更直接,不烧水喝,直接喝纯净水。另外,还有人说,长期喝纯净水,容易缺乏矿物质;反复烧开的水、隔夜水不能喝。这些都是真的吗?
    郑州大学第五附属医院全科医学科副主任曹婷婷对此进行了释疑。
常喝含有水垢的水会得肾结石吗?
    先来谈谈水垢。水垢是水里的一些可溶性的碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁等物质,经过煮沸以后变成不溶于水的钙镁混合物而沉积下来,其主要成分就是钙和镁的混合物。这些物质进入胃后在胃酸的作用下会分解成钙镁离子,钙镁离子还要经过人体的代谢,一部分随着粪便排出体外,一部分在蛋白酶的作用下被人体吸收,不会单纯在肾脏堆积。
    而肾结石的形成主要与遗传、环境、饮食、感染等因素有关,最常见的肾结石是含钙结石,约占肾结石80%以上。含钙结石的主要成分是草酸钙,达到一定饱和浓度且沉积在肾脏才能形成肾结石。是否形成含钙肾结石,主要取决于草酸。正常人的血钙水平是稳定的,不会因为补钙而导致血钙异常。
    曹婷婷提醒,我们不会因为饮用含有水垢的水而导致肾结石,反而如果真是肾结石患者,要多喝水,每日不少于2000毫升,使尿液颜色呈淡黄色或无色,这样会减少肾结石的形成。但是,已经有钙磷代谢异常的患者应慎重补钙,因为可能会导致结石病。
饮用纯净水会导致矿物质缺乏吗?
    纯净水是指通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成的水。它的离子含量很低,几乎不含矿物质,烧水不会形成水垢。
    水里的矿物质比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素,比如铁、锌、锰、钼、钒等。这些元素都是人体需要的,但是它们在水里的含量是微乎其微的。曹婷婷提醒,我们获取这些营养元素的主要途径还是正常饮食。喝水的主要功能还是补充水分,也不会因为饮用纯净水导致矿物质缺乏。
反复烧开的水、隔夜水能喝吗?
    可以喝。一般来讲,家庭饮用的自来水是经过自来水公司净化消毒处理后得到的,亚硝酸盐是饮用水消毒剂的副产物,自来水中可以含有微量亚硝酸盐。
    有人做过实验,水烧开一次后亚硝酸盐会上升3倍,而烧开20次后数值会上升5倍多,但也仅达到零点零几克的程度。而国际标准中生活饮用水中亚硝酸盐含量为1毫克/升。
    生活中不可能同一壶水反复烧开很多次。因此,“千滚水”与致癌没有什么关系。隔夜水的亚硝酸盐含量也是极低的。另外,主要担心不卫生,其实只要密封保存,没有被细菌灰尘等污染也是可以喝的。
一天真的要喝8杯水吗?
    曹婷婷解释,正常情况下,成年人每日出入水量是动态平衡的。人体每日水分排出量:尿液1500毫升,皮肤500毫升,呼吸道350毫升,粪便150毫升,共计2500毫升/日。人体每日水分量摄入量:饮用水1200~1500毫升,人体代谢产生的内生水300毫升,从每日进食的食物中获得700~1000毫升。
    每日1500毫升左右的饮水量,按照每杯水200毫升来算的话,大约是8杯水,这可能就是每天8杯水说法的由来。人体代谢是持续的,所以这1500毫升的水也应该是间断摄入的,不是一次性饮用。人们可以每天分次喝水以满足身体需要,而不是等到口渴了再喝水。
    曹婷婷提醒,饮水量应因人因时而异,比如身材魁梧的人每日饮水量要略多些,身材瘦小的人每日饮水量少些;气温偏高,运动量偏大,排汗多,也应该多喝点水。另外,发热、慢性炎症、便秘患者,以及糖尿病患者等应适当增加饮水量。而慢性肾病、心衰患者要控制饮水量。
    大家可根据身体情况,以及活动量、出汗情况,适当补充水分。

发布人:报纸编辑 
编辑:报纸编辑 
审核:报纸编辑 


 

关于我们 】- 【 联系方式 】- 【在线投稿 】- 【 广告服务 】- 【 法律声明 】- 【 】- 【 网站地图 】- 【 留言反馈
河南省卫生健康委员会/主管 医药卫生报社/主办 总部/中国·河南郑州市金水东路与博学路交汇处
网站不良信息举报邮箱:1326701545@qq.com 举报电话:0371-85967132  技术QQ:1563296841 1326701545 35702594 
  
  豫ICP备11010909号-4 公安备案号:41010702002485
违法和不良信息举报受理和处置管理办法   互联网新闻信息服务许可证编号:41120200003
:::::::::::::本网站所刊载信息,不代表医药卫生报网观点。刊用本网站稿件,须注明来源自本网站。:::::::::::::::