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食品安全与营养健康知识宣传进企业

2021/6/16 | 来源:医药卫生网

食品安全与营养健康知识宣传进企业

   本报讯 (记者许冬冬)“我们早上吃了一根铝含量超标的油条,是不是担心对身体造成伤害?我认为,谈‘食’色变,大可不必……”6月15日上午,河南省卫生健康委在白象食品股份有限公司举办的“食品安全企业行”活动上,省卫生健康委、省疾控中心的专家们幽默的开场白吸引了在座的食品技术人员。
    此次活动围绕食品标准涉及的两部法律重点进行了解读,就食品安全标准、食品安全风险监测、营养健康知识等进行讲解;以生产经营过程控制、添加剂超标的食品是否造成健康损害、监测发现的主要食品安全隐患、从业人员管理及操作规范等为重点内容,详细讲解了食品安全相关知识,进一步提升了从业人员的食品安全意识和标准意识。
    据省卫生健康委食品安全处相关负责人介绍,卫生健康部门主要承担食品安全标准、风险监测等工作职责。举办“食品安全企业行”活动,目的是通过多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向社会、贴近公众,有针对性地开展风险交流,普及食品安全标准、风险监测等相关知识,提高公众对食品安全工作的认识,提升企业主体责任意识,共同筑牢食品安全防线。

发布人:报纸编辑 
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