这些生活常识靠谱吗？
本报记者 冯金灿  通讯员 王晓凡

    生活中，我们经常会听到各种各样的有关健康的建议，比如“适量饮酒，有益健康”“多喝粥，粥养胃”“趁热吃，对肠胃好”等。可是，这些生活常识真的靠谱吗？就此，记者日前采访了河南省人民医院及河南省肿瘤医院相关专家。这里，听听他们的说法。
小酌有益健康？
    相信不少人都听过“适量饮酒，有益健康”这种说法，还有“每天适量喝酒可以活血”“适量喝红酒可以软化血管”等说法。但事实真的是这样吗？
    河南省肿瘤医院胸外科副主任医师孙海波说，研究发现，酒精和心血管疾病、癌症等多种疾病都有直接关联。大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比不饮酒的人，更容易罹患上消化道/呼吸道癌症、肺癌、乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。
中药没有副作用？
    当我们身边有人生病时，大家总喜欢推荐其吃点中药，认为中药没有副作用，不会伤身。之所以会有这种观念，是因为很多人都觉得中药是纯天然的，所以认为副作用是零。但事实真的是这样吗？
    河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤内科主任刘怀民表示，中药也是药，是药三分毒，滥用会伤肝和伤肾。
    很多人看药品说明书时，会着重看“不良反应”一栏，一般西药“不良反应”篇幅较长，而中药一般只有几个字——尚不明确。这并不代表其无副作用，有些中药副作用不比西药小。
    因此，“中药没有副作用，不会伤身”的观念是不对的，中药也是药，用药前一定要请教医生！
喝粥能养胃？
    很多中国人认为，喝粥是传统饮食习惯，健康又养胃，拉肚子喝粥、胃不舒服喝粥、大病初愈喝粥……事实真的如此吗？
    有人认为，粥经过了长时间熬制，精华都被熬出来了，成为珍贵的“米油”。其实，在烹饪的过程中，米、面经过长时间的熬制，其中的淀粉产生“糊化”现象，从长链的糖裂解成短链的糖，更适合人体吸收。久而久之，人们普遍认为“喝粥可以养胃”。但事实真的是这样吗？
    这种观点并不完全正确。河南省肿瘤医院营养科营养师王诗茵说，粥类食物质地很稀，不需要咀嚼，粥中的淀粉不能和唾液淀粉酶充分混合，会加重胰腺负担。此外，如果长期喝粥，胃的功能得不到很好发挥，可能使胃功能退化。
    不同食材熬出的粥，适合不同人群：大米粥适合胃肠消化能力较弱的人群，也适合肿瘤康复期患者，但糖尿病患者除外；晚餐来点儿小米粥有安神、助眠的作用，非常适合产后气血亏损的产妇；杂粮粥是以大米为辅、杂豆杂粮为主的，有利于控制饥饿感和血糖，比大米粥更适合糖尿病患者和老年人。
    肿瘤患者会出现低蛋白血症、贫血，但又因为治疗的特殊性，一部分患者无法吃大块的肉和蔬菜，所以可以选择肉末蔬菜粥。
饭要趁热吃？
    在饭桌上，我们是不是经常听到这样一句话：“这个菜好，来，趁热吃！”
    在吃喝的问题上，很多人都讲究“趁热吃、趁热喝”，而且在很多人的观念里，吃热的、喝热的不仅感到胃里暖暖的，还有助于保护肠胃。但事实真的是这样吗？
    河南省肿瘤医院普外科副主任医师付强说，研究发现，饮用65摄氏度以上的热饮，会增加患食管癌的风险。
    偶尔吃一两次烫食可能会对黏膜造成一定的损伤，但人体会很快自我修复。如果经常吃烫食，反复刺激黏膜组织，就会导致黏膜慢性炎症的发生，久而久之，会增加罹患食管癌、胃癌甚至口腔癌的风险。
    若患者反复出现泛酸、呕吐、腹胀腹痛等不适，应及时到医院就诊。
小孩子胖点没关系？
    不少人认为，孩子胖乎乎的既可爱又健康。还有人认为，孩子小时候胖点没关系，长大就好了。
    河南省人民医院儿科主任医师程艳波提醒，这是一个很大的误区。肥胖不仅仅是身材不好看，还严重影响身心健康，影响孩子的生长发育。肥胖会导致女孩的青春期提前或多囊卵巢综合征，男孩的性腺发育异常，成年后身高偏矮，甚至会因呼吸困难而出现不同程度的缺氧，进而影响智力发育。肥胖儿童易出现高血压病、高脂血症、糖代谢异常、睡眠呼吸暂停综合征等一系列并发症，严重的可以表现为2型糖尿病，从而加速动脉硬化，使成年后心脑血管病发病提前。
    儿童期肥胖的人在成年后更易出现肥胖，患并发症及死亡的概率比成年后发胖的人更高。
    肥胖还会影响儿童的心理健康，如肥胖的孩子更多地表现出抑郁和自卑。因此，预防肥胖必须从娃娃抓起。
    如果孩子有肥胖问题，应尽早到正规医院检查，排除因内分泌或新陈代谢引起的病因，然后由医生及营养师指导，通过改善饮食、规律运动等，减轻体重，维持正常生长与发育。