轻身益气说松花
□胡献国

   《三国演义》第八十九回“武乡侯四番用计，南蛮王五次遭擒”中写道：孔明统领大军，误饮哑泉水，孔明备信香、礼物，引王平及众哑军，连夜望山神所言去处，迤逦而进。入山谷小径，约行二十余里，但见长松大柏，茂竹奇花，环绕一庄；篱落之中，有数间茅屋，闻得馨香喷鼻。隐者于庵中进柏子茶、松花菜，以待孔明。这里的松花菜即以中药松花制作的菜。
    松花，为松科植物红松的花蕾，以黄色、细腻、无杂质、流动性较强者为佳。中医认为，松花性温，味甘，入脾、肺经，具有祛风益气、收湿止血之功效，适用于头旋眩晕，中虚胃痛，久痢，诸疮湿烂，创伤出血等。《新修本草》言其“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也”。《群芳谱》言其“祛风止血，治痢，和砂糖作并（饼）甚清香，宜速食不耐久留”。《本草纲目》言“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，祛风止血，亦可酿酒”。《本草经解》言“松花，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以祛风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也”。
    松子，又名松子仁、海松子、新罗松子，为松科植物红松的种子，产于我国东北地区，果熟后采收。松子，自古以来就为人们所喜爱，我国食用松子已有3000多年的历史。作为大众的保健食品，远在唐代段成式的《酉阳杂俎》中就有论述。到了宋代，人们食用松子已是普遍现象，被人们誉为延年益寿的“长生果”。中医认为，松子性温，味甘，入肝、肺、大肠经，具有润肺止咳、益气补虚、润肠通便之功效，为中老年人临床常用的滋补强壮药物，对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、神经衰弱、头晕眼花等有一定的疗效。
    松节，又名油松节，为松科乔木油松或马尾松的瘤状节或分枝节。中医认为，松节性温，味苦，入肝、肾经，具有祛湿利痹之功效，适用于风湿痹痛等。松节苦燥温通，具有燥湿通络利痹之功效，善祛筋骨间风湿，对于风湿痹痛、关节酸痛等，可单味浸酒服或与羌活、独活、防风、桑枝、海风藤、川芎、当归等药同用。
 （作者供职于湖北省远安县中医院）