□蒋 妍

   我很喜欢汪曾祺老先生的书，对《四方食事》里的美食更是梦寐以求。
    记得上初中时，我读了语文课本里的《端午的鸭蛋》这篇文章，便对高邮鸭蛋产生了浓厚的兴趣。
    高邮鸭蛋的特点是质细，油多，蛋白柔嫩，蛋黄颜色是通红的，不像其他鸭蛋那样发干、发粉。高邮鸭蛋的油多尤为别处所不及，用筷子头扎下去，红油就多得冒出来了。
    那时还没有网上购物，运输也不像现在这么方便。每次读完《端午的鸭蛋》这篇文章，我都因吃不到冒红油的高邮鸭蛋而闹脾气，最后只好吃下发干、发粉的本地鸭蛋。每次吃本地鸭蛋，我都觉得如嚼石灰，这更加深了我对高邮鸭蛋的想念。那时候，吃高邮鸭蛋，尤其是吃双黄的高邮鸭蛋成了我的梦想。
    前两年的一天，我和男朋友聊天时提及汪曾祺的书，又想起了小时候任性吃高邮鸭蛋的趣事来。
    没过多久，我便收到一箱来自高邮的快递，快递箱上写着：高邮鸭蛋，双黄蛋。男朋友对我说：“吃吧，以后只要想吃，我就给你买。”看着满满一箱的高邮鸭蛋，我觉得无比幸福。最后，因舍不得吃，那一箱“昂贵”的高邮鸭蛋被我放坏了。当时，我懊恼死了。
    现在方便多了，有了快递，在网络上买高邮鸭蛋，三四天即可送达，这让我解了不少馋。拿着高邮鸭蛋，敲开一头儿用筷子戳着吃，连壳切开吃，拌菜吃……怎么吃，我都觉得吃不够。
    又是一年端午节，妈妈提前给我送来了一箱高邮鸭蛋，说：“你小时候天天吵着要吃高邮鸭蛋，那时候买着不方便，现在方便多了，在哪儿都能买到，让你吃个够。”没想到，那么久的事，妈妈都还记得。
    （作者供职于永城市人民医院）