本报讯 （记者李 季）近日，开封市食品安全监督所对市区网络餐饮服务食品安全现状进行了摸底排查。
    从摸底排查情况来看，当前，开封市区共有网络餐饮服务第三方平台提供者两家，另外还有少量自建网站。开封市区共有入网餐饮服务提供商户约1600家，其中，绝大多数网络餐饮服务提供者通过第三方平台提供餐饮服务。执法人员调查发现，开封市区内网络餐饮服务第三方平台提供者在食品安全方面均建立有入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度，设置有食品安全管理机构，并与入网餐饮服务提供者签署食品安全协议，对送餐人员进行食品安全培训等。执法人员通过外卖APP（第三方应用程序）和实地走访，随机抽查了部分入网餐饮服务提供者，发现个别入网餐饮服务提供者的食品容器、餐具和包装材料存在一定的安全隐患，缺乏卫生防范措施。
    根据排查情况，执法人员按照程序对相关单位作出了以下指导：首先，结合入网餐饮店的实际情况，采取面对面的形式，深入解读今年1月1日起开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》；其次，依据法律法规告知网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者应履行的食品安全责任和义务，并提出有针对性的整改要求，确保工作落到实处；最后，了解相关人员对于网络餐饮服务食品安全工作的看法和建议，督促经营方和从业者切实履行网络食品安全的主体责任，加强行业自律，依法诚信经营，进一步规范网络餐饮服务食品安全秩序，营造网络订餐食品安全共治共管的良好氛围。