本报记者 常俊伟 通讯员 马艺玮 郭琪 李素艳

麻醉刚醒，胃里翻江倒海，嘴里发苦发干，家属在旁边急得团团转，手机刷外卖，粥铺送不送？什么时候到？温度合不合适？血糖高的能不能喝？这个画面，每天都在无数医院上演，但在陆军第八十三集团军医院脊柱病区，这个画面被彻底改写，患者回到病房的那一刻，粥，已经在床头等着了。

为什么是粥？

脊柱手术术后胃肠功能脆弱，吃得太硬，胃受不了；吃得太油，身体扛不住，粥，是最安全、最稳妥的选择。但“粥”不等于“随便煮点粥”，骨科脊柱病区的医护团队，把一碗粥，做成了一套标准。

一碗粥的“高标准”

营养精准，拒绝“一刀切”基础款：小米粥、大米粥（无油无糖，极致易消化）。备选款：山药、南瓜、红枣（可搭配，因人而异）。糖尿病患者：单独煮无糖小米粥，术前护士逐一确认饮食禁忌和过敏史

安全把控，从源头杜绝隐患。专人专用电饭煲，统一制备、保温存放。日均按3至5名术后患者需求储备，额外预留1至2份备用。每日检查粥品状态，存放超4小时未食用的，一律废弃，绝不隔夜。

吃得上，吃得安全

术前，提前1天告知患者及家属，“术后不用买粥，科室准备好了”。

术后，患者返回病房，当班护士评估生命体征与胃肠功能，符合进食条件后，第一时间把温热粥送到床头。

观察，同步监测有无腹胀、恶心等不适，确保“吃得上、吃得稳、吃得安全”。

谁在为这碗粥负责？

护士长，定标准、抓落地，每周抽查记录，每月汇总效果。一线护士，术前问禁忌、术后精准供应、观察记录。对接团队，2名护士专门负责每日协调制备时间、核查粥品状态、收集患者反馈。每一碗粥，都有责任人。

喝粥的人怎么说

“本来术后没胃口，还担心家人买不到合适的，没想到科室早就准备好了。粥很清香，温度刚好，喝下去胃里特别舒服，也更安心了。”一碗粥，成了患者对科室的第一印象，也是患者出院后最常提起的细节。

有人说，医院里最贵的是设备、是技术，但陆军第八十三集团军医院骨科脊柱病区的医护们用一碗粥证明，最“贵”的，是把一件小事做到极致的心，一碗粥，暖的不是胃，是患者的心。