医药卫生网讯 为进一步提升农村居民健康素养，增强春季食品安全意识，4月15日，焦作市中站区卫生健康委组织许衡社区卫生服务中心健康教育宣讲团走进李封二村，开展了一场以“春季食源性疾病预防”为主题的健康教育讲座活动。

活动现场，宣讲团医务人员结合春季气温回升、细菌易滋生等特点，围绕食源性疾病的常见类型、传播途径、家庭预防措施等内容进行系统讲解。重点向村民普及了生熟分开、食物充分加热、安全存放剩饭菜、注意个人卫生等实用知识，并针对农村家庭聚餐、剩菜处理等常见场景提出具体建议。

针对春季野菜生长旺盛、村民有采食习惯的情况，医务人员特别提醒：不要随意采摘、食用路边或野外的未知野菜，很多有毒植物与可食用野菜外形相似，误食后可能引起严重中毒。建议村民通过正规渠道购买野菜，食用前仔细辨别，对不认识的野菜坚决不采、不买、不吃。

讲座中，医务人员还与村民积极互动，解答食品储存、中毒应急处理等疑问。现场气氛热烈，大家纷纷表示内容实用、贴近生活。

此次活动有效提升了农村居民对食源性疾病的防范意识和辨识野菜的能力，营造了关注食品安全的良好氛围。阳光社区卫生服务中心表示，将持续开展健康教育活动，把科学知识送到群众身边。（侯林峰 张芳）