医药卫生网讯（记者王平 通讯员宁建鹏 贾春燕）10月24日，由中国药膳研究会指导，河南省卫生健康委员会（河南省中医药管理局）等6部门主办，南阳市中医药管理局等承办，为期3天的河南省首届药膳技能大赛在南阳市圆满落幕。此次大赛，郏县中医院作为平顶山市参赛代表夺得“优秀团体”奖。

本次活动，经过全省各地市层层选拔，57家医疗机构代表队参加了此次大赛。大赛设置理论知识竞赛和技能实操竞赛双赛道，理论知识竞赛采用人机对话形式，选手需在60分钟内完成60道客观题。技能实操竞赛要求每支参赛队由5名队员组成，需在180分钟内团队协作完成六道组合药膳，涵盖一凉、一热、一汤、一面点、一茶饮及一道自选药膳，并完成作品展示与答辩。

作为平顶山市中医药系统的唯一参赛队伍——郏县中医院代表队的5名参赛选手，经过前期刻苦准备和现场精彩展示，他们以制作“鲜虾茴香球、雪合养肺茶、炖三宝、铁棍山药焖羊肉、马齿苋煎饼”五道药膳美食的“参赛作品”获得评委高度称赞，最终荣获“优秀团体”奖。

参赛期间，郏县中医院和郏县华佗大药房的工作者还为南阳市民、现场参赛队友们展示了他们精心制作的文创饰品、手工山楂丸、中药养生茶等，让现场观众亲身感受到了“药食同源”的古老智慧。