医药卫生网讯（记者陈述明）10月22日，由明仁天然药物有限责任公司（以下简称“明仁药业”）承办，以“中国苏打水·健康中国人”为主题的第二届苏打水行业发展论坛暨名仁青少年饮用苏打水新品发布会在焦作市举行。来自中国民族卫生协会、中国疾控中心、中国药科大学、中国农业科学院等机构的专家及行业代表，共同探讨苏打水的产业升级与健康创新方向。

本届论坛设置了多场主题演讲和圆桌对话，覆盖产、学、研、用全链条。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会会长马锦亚说，当前国民饮水认知存在误区，提出“健康饮水应包括卫生、安全、健康三层维度”，并倡议推动“国民健康饮水重塑计划”，从校园、社区、标准、产业四方面系统提升全民饮水素养。中国药科大学教授余伯阳从药食同源角度指出，苏打水作为具有发展潜力的健康饮料，有望成为继可乐之后的“时尚饮品”。他分享了山药、地黄等药食同源原料的功能因子研究成果，强调通过现代科技挖掘传统中医药价值，山药中健脾成分主要为小分子寡糖与氨基酸，其易溶于水的特性为在苏打水等饮品中的应用提供了可能。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽则从食品安全角度为公众厘清对食品添加剂的误解。中国农业科学院农产品加工研究所副所长范蓓说，“食药同源发酵功能水”是未来大健康饮品的蓝海。中国农业科学院农产品加工研究所已与明仁共建中试基地与博士后工作站，共同推进以铁皮石斛等原料发酵的功能水研发，实现“良药苦口”向“美味可口”的转化。

论坛同期，名仁苏打水与《阳光少年报》联合推出专为7至14岁青少年设计的“蓝BUFF”苏打水，该产品以“弱碱性+葡萄糖酸锌+无糖”为核心卖点，旨在应对当前青少年普遍存在的“锌元素摄入不足”及“糖摄入过量”等问题。

名仁苏打水品牌总监李钰熙说，新产品在研发过程中降低了钠含量，并重新设定了钠钾平衡比例，更符合青少年代谢特点。

李钰熙说，“蓝BUFF”苏打水的研发充分考虑了青少年的特殊需求。产品在保持苏打水天然弱碱特性的基础上，针对青少年体质特点进行了两项核心设计：添加的葡萄糖酸锌直接针对生长发育关键期的营养需求；而无糖配方则彻底避免了糖分摄入过量的风险，这与国家卫生健康委将2025年定为“体重管理年”的政策导向高度契合。此外，“蓝BUFF”苏打水精准切入了市场空白，直接回应了家长“给孩子喝什么才健康”的关切。产品天然适配于“书包场景”“课间场景”“家庭早餐场景”等，为名仁品牌注入了“关爱下一代”的情感温度。