医药卫生网讯（记者张治平 通讯员步尧）“现在买酱油会看钠含量，做饭也会用限盐勺了！”9月15日，来自开封市集英花园的张阿姨被问及控盐的时候这样说道。

为推动居民养成低盐饮食习惯，降低高盐饮食相关疾病风险，9月15日全国减盐周期间，开封市疾控中心联合集英社区新时代文明实践站在集英花园小区开展“人人行动 全面控盐”主题宣传活动，吸引近百名居民积极参与。

活动现场，疾控专家详细讲解高盐饮食对健康的危害，明确每日食盐摄入不超过5克的推荐标准，指导居民认读食品营养标签、识别“隐形盐”，科学选购低盐产品；现场还推广使用限盐勺、控盐罐等实用工具，演示低盐烹饪技巧，帮助家庭合理控盐。此外，专家进一步延伸讲解“减盐、减油、减糖”的“三减”知识，提升居民在家烹饪、外餐点选及外卖购买中的健康选择能力，并通过互动问答巩固知识记忆。

本次宣传以减盐为切入点，推动“三减”理念融入日常生活，助力培养健康饮食新风尚，为健康开封建设夯实群众基础。