在当下社会，随着生活条件越来越好，青少年肥胖问题却日益凸显。走在校园中，能看到不少体型偏胖的孩子。肥胖可不只是影响美观，还像一颗“健康炸弹”，随时可能引发各种疾病，比如心血管疾病、糖尿病等。然而，有些青少年为了快速瘦下来，选择了极端节食这种错误的方式，这对他们的身体无疑是巨大的伤害。

一、青少年肥胖的现状与危害

（一）现状

如今，青少年肥胖的情况越来越普遍。身边体重超标的青少年数量在不断增加。这和现代生活方式的改变脱不了干系。现在的孩子大多喜欢坐在电脑前玩游戏、看电视，运动的时间少之又少。

（二）危害

肥胖对青少年的健康有着诸多危害。首先，过重的体重会给骨骼和关节带来额外的负担，就像一座房子承受了超出它承载能力的重量，容易出现关节疼痛、生长发育迟缓等问题。其次，肥胖还会对心血管系统造成影响，大大增加患高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的风险。

二、极端节食的危害

（一）对生长发育的影响

青少年正处于生长发育的黄金时期，身体需要大量的营养来支持各个器官的发育和功能。极端节食会让身体得不到足够的营养，严重影响正常的生长发育。比如蛋白质，是身体细胞的重要组成部分，缺乏蛋白质会影响肌肉的发育和修复；钙对骨骼发育至关重要，缺乏钙会导致骨骼发育不良，增加骨折的风险。

（二）对身体健康的危害

极端节食还会给青少年的身体健康带来其他问题。由于节食导致身体能量摄入不足，身体会开启“饥饿模式”，基础代谢率下降。这就好比一辆汽车，原本正常行驶消耗的油量，现在因为一些原因变慢了，即使加少量的油也容易积累起来。

（三）对心理健康的影响

除了对身体有危害，极端节食对青少年的心理健康也有负面影响。在节食过程中，青少年会因为饥饿感和对食物的渴望而产生焦虑、烦躁等情绪。长期处于这种情绪状态下，会影响他们的学习和生活，甚至可能导致饮食失调症，如神经性厌食症或神经性贪食症。

三、适合青少年成长发育的减肥方案

（一）合理饮食

1.均衡膳食

合理饮食是减肥的关键。青少年要保证摄入均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。主食可以选择一些粗粮，如糙米、全麦面包等。这些粗粮富含膳食纤维，能让人有饱腹感，而且消化吸收相对较慢，有助于控制血糖和体重。蛋白质可以从瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等食物中获取，它们是身体生长发育必不可少的。多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，热量还低。比如每天保证吃五种不同颜色的蔬菜和水果，能摄入更丰富的营养。

2.控制食量

在保证营养均衡的前提下，青少年还要控制食量。可以采用少食多餐的方式，避免一次吃太多。每餐吃到七八分饱就可以，感觉不饿了就别再吃。同时，要尽量避免吃夜宵和零食，特别是高热量的零食，像巧克力、薯片等。

3.规律进餐

规律进餐也很重要。每天尽量在固定的时间和地点吃饭，这样能让身体形成良好的生物钟，有利于消化和吸收。早餐要吃好，为一天的学习和活动提供充足的能量；午餐要吃饱，保证下午有足够的体力；晚餐要吃少，避免晚餐后过多的能量储存。

（二）适量运动

1.选择适合的运动项目

适量运动是减肥的重要手段。青少年可以根据自己的兴趣和身体状况选择适合的运动项目。有氧运动是不错的选择，比如跑步、游泳、骑自行车等。这些运动能提高心肺功能，消耗大量热量。跑步可以增强腿部肌肉力量，提高身体的耐力；游泳能锻炼全身肌肉，对关节的压力小。

2.保证运动时间和频率

为了达到减肥效果，青少年要保证一定的运动时间和频率。每周至少进行三次有氧运动，每次运动时间不少于30分钟。力量训练可以每周进行2-3次，每次20-30分钟。运动要循序渐进，别一开始就进行过于剧烈的运动，以免造成运动损伤。

3.培养运动习惯

培养运动习惯对青少年的长期健康很重要。可以鼓励青少年参加学校的体育活动、社团组织的运动比赛等，让运动成为生活的一部分。家长也可以陪孩子一起运动，比如周末一起去公园散步、骑自行车等，既能增加亲子互动，又有助于孩子养成良好的运动习惯。

（三）良好的生活习惯

1.充足睡眠

充足的睡眠对青少年的生长发育和减肥都很重要。睡眠不足会影响身体的新陈代谢和激素分泌，导致食欲增加，特别是对高热量食物的渴望。青少年每天应该保证8-10小时的睡眠时间，养成早睡早起的好习惯。比如晚上尽量10点前上床睡觉，早上7点左右起床，让身体得到充分的休息和恢复。

2.减少压力

现代社会，青少年面临着学习、考试等多方面的压力，压力过大也会导致体重增加。所以，青少年要学会合理释放压力。可以通过听音乐、阅读、绘画等方式放松自己，也可以和家人、朋友交流，分享自己的感受。保持良好的心态，对减肥和身体健康都非常重要。

四、家长和学校的作用

（一）家长的作用

家长在青少年减肥过程中起着至关重要的作用。首先，家长要为孩子创造健康的饮食环境，减少家里高热量、高脂肪食物的储备，多准备新鲜的蔬菜、水果和健康的零食。其次，家长要鼓励孩子参加体育活动，陪孩子一起运动，比如周末一起去爬山、打球等。

（二）学校的作用

学校也是青少年减肥的重要场所。学校可以加强健康教育，开设营养和运动相关的课程，让学生了解健康的生活方式和减肥知识。同时，学校要保证学生有足够的体育活动时间，增加体育课程的数量和质量，组织各种体育比赛和活动，鼓励学生积极参与。

五、总结

青少年减肥是一个需要谨慎对待的问题，一定要拒绝极端节食。采用适合成长发育的减肥方案，通过合理饮食、适量运动和良好的生活习惯，青少年可以在保证身体健康的前提下达到减肥的目的。家长和学校也应该发挥积极的作用，为青少年创造一个健康的减肥环境。希望每一位青少年都能拥有健康的身体和美好的未来。

（嘉禾县中医医院 王幸芝）