医药卫生网讯（记者李志刚 通讯员刘玲玲）7月7日，中牟新区青年路社区卫生服务中心开展夏季食品卫生专项检查，筑牢高温季节食品安全防线。

本次检查聚焦夏季食品安全风险点。该中心深入职工食堂，重点对食材储存、加工制作、环境卫生三大环节进行细致排查。在食材储存区，该中心仔细查看了蔬菜、肉类、调味品等储存条件，要求严格执行“先进先出”原则，确保冷藏冷冻设备温度达标，生熟食品分开存放，杜绝变质风险；随后，对食品加工区域的清洁状况、餐具消毒记录进行逐一查看，要求工作人员严格落实每日清洁和环境消杀，规范操作流程，防止交叉污染。

检查过程中，该中心与食堂管理人员召开现场会议，强调食品安全的重要性，要求食堂始终将安全放在首位，不断提升服务质量。

此次专项检查进一步强化了食堂工作人员的责任意识和安全意识，有效消除了潜在的食品安全隐患。下一步，青年路社区卫生服务中心将持续加强对食堂的监督管理，建立常态化检查机制，切实为职工营造安全、卫生、放心的就餐环境，以健康保障赋能医院高质量发展。