医药卫生网讯（记者陈述明 通讯员任广秋）3月25日下午，濮阳医学专科学校23级医学营养班的77名同学，在学校的精心组织下，依据《食品安全学》课程要求，前往濮阳市疾病预防控制中心开展了一次意义非凡的教学实践活动。此次活动旨在帮助同学们将课堂所学的理论知识与实际工作相结合，增强对食品安全领域的认知与理解。

抵达市疾控中心后，同学们首先在会议室聆听了多场专业介绍和培训。中心组织人事科详细介绍了濮阳市疾控中心的整体概况、科室设置以及核心职能，让同学们对疾控系统有了宏观认识。随后，理化检验室负责人深入讲解了科室的工作范畴，以及与食品安全紧密相关的各类化学检测项目，内容详实，让同学们对食品安全的化学检测维度有了深入了解。公共卫生科专家则分享了科室在食品安全监测方面承担的职责、当前开展的项目及现状，还对《食品安全法》进行了专业解读，并开展食物中毒应对培训，进一步丰富了同学们的专业知识储备。

在实地参观环节，理化检验室琳琅满目的先进检验设备让同学们惊叹不已。这里不仅配备了国内顶尖的仪器，检测项目更是全面覆盖国家要求的所有类别，充分展示了食品安全检测的高标准与专业性。

走进微生物检验室，全自动微生物生化鉴定系统、基质辅助激光解析飞行时间质谱仪、PCR基因扩增仪、华大基因测序仪等先进设备一一映入眼帘，严谨的标准操作流程以及完善的实验室质量控制和管理体系，更是让同学们深刻感受到微生物检测工作的科学性与严谨性。同学们积极把握此次难得的学习机会，就食品安全相关的学习内容和心中疑问，与疾控专家、检验专家展开了热烈的互动交流。专家们耐心解答，现场学术氛围浓厚。

通过此次实践活动，同学们拓宽了视野，切实感受到理论知识在实际工作中的具体应用，真正实现了书本知识与现实检验监测工作的深度融合。这不仅有助于同学们更好地掌握《食品安全学》课程内容，更为他们未来从事医学营养及相关领域的工作奠定了坚实基础。未来，濮阳医学专科学校将继续积极开展此类实践教学活动，不断提升学生的专业素养和实践能力，为社会培养更多优秀的医学专业人才。