糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病分型主要有1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型糖尿病、妊娠糖尿病。2型糖尿病约占所有糖尿病病例的90%。

近几年来，糖尿病的临床发病率越来越高，并且患病群体越来越趋向年轻群体，小孩和年轻人都有发病的可能性。成为继心脑血管疾病、肿瘤之后另一个严重危害人民健康的重要慢性非传染性疾病。根据临床研究数据表明，糖尿病的发生大多数和患者自身的饮食、生活习惯有着密切的关系。

而对于糖尿病的治疗，离不开“五驾马车”，即饮食、运动、药物、健康教育及血糖监测。其中饮食治疗最为基础。对于糖尿病患者来说，日常的饮食是非常重要的，如果日常的饮食不当就容易导致血糖出现波动，有很多糖尿病患者在平时控制饮食的时候不知道该如何正确注意哪些事项，其实糖尿病患者可以按照以下这四个方面来控制自己的饮食，从而让自己的血糖达到稳定。

第一，摄入适当的高蛋白食物

有多年的临床观察和研究发现，糖尿病患者想要控制好自己的血糖，首先要摄入足够的蛋白质，在平时可以多摄入一些含蛋白质比较丰富的食物，如瘦肉、牛肉、羊肉等，适当地摄入高蛋白食物，不仅能够让自己能量充足，还能够帮助稳定血糖。

第二，保证水分的充足

糖尿病患者由于血液的黏稠度会比较高，所以容易导致动脉粥样硬化以及心、脑血管疾病的发生，所以在平时要保证水分的充足，多喝水能够降低血液的黏稠度，从而降低各种并发症出现的概率。另外患者还要注意的是不要用各种碳酸饮料来代替白开水，碳酸饮料在摄入后容易导致患者发生肥胖，而肥胖也是导致糖尿病病情不稳定的因素之一。

第三，饮食要清淡

在中国有很多人每天摄入的油量都比较高，或者经常摄入一些高脂肪食物，而这些都是导致三高疾病发生的主要原因之一。因此糖尿病患者在平时要控制这些油脂以及脂肪的摄入，另外在平时要注意自己的饮食，最好保持清淡，也不要摄入过多的盐和糖以及各种辛辣刺激食物，可以多吃一些蔬菜水果，能够起到稳定血糖的作用。

第四，饮食多样化

糖尿病患者要保持自己的饮食多样化，食物结构不要过于单一，平时最好多摄入一些含膳食纤维比较高的谷物，在早餐的时候最好选择一些水果，而在晚餐的时候可以选择多种谷物搭配，不仅能够让身体的膳食纤维足够，还能够起到稳定血糖的作用。

总而言之，糖尿病患者自己在平时的饮食方面一定要特别注意，只有严格按照以上这四个方面进行才能够让自己的血糖达到稳定，并且不容易发生波动。另外也能够防止因为血糖波动而导致各种并发症的出现，最后给身体带来危害。同时还要知道的是除了注意饮食，糖尿病患者在平时还要多运动，合理运动可以起到稳定血糖的作用，还能够促进血液循环，从而防止血管病变的发生。

（扶沟县桐丘街道卫生院内科 吴法平）