本报记者 王平 通讯员 高璐 耿逸云

8月7日，鹤壁市卫生健康委召开2023年鹤壁市食品安全国家标准跟踪评价工作培训暨座谈会。来自鹤壁市已命名食品安全县（区）的卫生健康部门、鹤壁职业技术学院食品工程学院、市市场监督管理局、市农业农村局、食品生产企业质量管理人员等共60余人参加了培训会议。会议由市卫生健康监督局副局长张法民主持。

会上，市卫生健康监督局综合办公室主任李飞为大家解读了《鹤壁市2023年食品安全国家标准跟踪评价工作实施方案》，介绍了工作方式和工作要求及该市承担的工作内容。会议邀请了鹤壁职业技术学院教授杨玉红就《预包装食品中致病菌限量（GB 29921-2021）》及《食品中黄曲霉毒素污染控制规范（GB 31653-2021）》进行了详细解读。该市卫生健康监督局的工作人员从技术层面对今年的问卷进行了详细阐释，为更高质量、更有效率地收集调查问卷提供了技术支持。

培训之后，来自各部门的专业人员围绕今年的标准跟踪内容进行了交流座谈。大家纷纷表示，今年的标准内容新，时间紧，回去后会结合各自岗位特点认真梳理汇总，争取提交一份高质量的调查问卷。

该市卫生健康委综合监督科科长刘清华说，一是要充分认识到此项工作的重要意义，高度重视此项工作，按照今年新的工作方案要求，细化工作措施，加快工作进度。二是各部门要密切沟通协作，加强交流，相互学习、相互借鉴，共同完成好今年的工作任务。三是要把握时间节点，务必于9月底前完成各项工作任务并将结果报送至市局审核。

通过此次食品安全标准跟踪评价宣传培训会的召开，让参会人员对食品安全国家标准跟踪评价工作得到了更深入的了解，确保本年度跟踪评价工作高质量圆满完成。