本报讯（记者丁宏伟 通讯员李卫）为进一步加强医院营养餐厅的食品安全监管工作，保障广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康。根据汝南县卫健体委党组成员、汝南县人民医院党委书记刘欣，县人民医院党委副书记、院长梁玉东工作指示，8月7日下午，党委委员、纪委书记胡明生带队，院办公室、纪检监察室、营养科、总务科、感控管理科、疾病预防控制科、爱卫办、财务科、审计科、物价科、安全生产科等多个部门负责人对医院营养餐厅的餐饮服务质量、卫生、消防等方面做了全面检查。

检查组先后来到营养餐厅后厨、操作间、餐具清洗间、粮油存放库等区域。对营养食堂的食品生产各个场地和操作环节重点进行了全面细致的检查。从环境卫生到从业人员的健康情况，从管理制度的落实到设备设施的安全，从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存，从食材的洗切准备到蒸煮加工，从饭菜加工到留样保存，从餐厨具清洗到消毒存放等各个环节都进行了深入的了解和检查，并对食堂用水用电、安全通道、消防等情况进行了督导。

检查中，胡明生认真查看餐厅从业人员健康证，了解原材料的进货渠道，储存措施，指出食品安全无小事，要高度重视食品安全，严把采购关口，没有相关检验检测证明的食品一律不得采购加工，要认真抓好各项管理制度的落实和过程监管，确保患者和职工就餐卫生、安全。

最后，检查组就发现的一些问题向餐厅负责人进行了反馈，餐厅负责人表示将按照检查组的要求，切实加强食品安全管理，及时倾听患者、职工意见建议，尽最大努力满足大家的需求，为患者和职工提供满意的餐饮服务。