本报讯（记者王明杰 通讯员程书雅 贾霞 代卫东）为切实做好食品安全标准跟踪评价工作，确保食品安全标准实施效果，按照河南省卫生健康委印发的《河南省食品安全标准跟踪评价工作方案》和第一协作组工作要求。7月28日，由信阳市政府食安办、信阳市卫健委联合举办的食品安全标准跟踪评价工作培训会召开。

信阳市政府食安办副主任张玉红，信阳市卫健委党组成员、副主任熊林高，信阳农林学院教授王宝刚等出席会议。信阳市卫健委综合监督科科长韩劲松主持培训会。信阳市已命名食品安全县（区）的卫生健康部门、食品生产企业质量管理人员、市县市场监督管理部门等共117人参加培训会。

会上，韩劲松向与会人员介绍了2023年度食品安全标准跟踪评价工作方案，以及信阳市《速冻面米与调制食品》《散装即食食品中致病菌限量》《餐饮服务通用卫生规范》等三项食品安全标准跟踪评价工作开展方式等项内容。

熊林高向参会人员介绍了卫生行政单位承担的食品安全职责以及食品安全标准跟踪评价的意义和重要性；他希望各县（区）卫健委要按照今年新的工作方案要求，细化工作措施，加快工作进度，对标对表，做到评价对象不缺失、调查区域全覆盖；要及时发现标准体系建设方面存在的缺陷与不足，向上级部门提供有价值的意见和建议。要通过此次食品安全标准跟踪评价工作，把工作中好的经验、好的做法提炼总结，在保证标准跟踪评价工作质量的前提下，创新工作思路，创新工作方式方法，交出人民满意的更多答卷。

张玉红说，全市各县（区）食安办负责同志要高度重视此项工作，要携手并进，通力协作，积极配合好卫健部门开展工作。她希望与会食品企业界代表，认真填写调查问卷，反映真实情况，为保障食品安全国家标准质量发挥自己的作用。

王宝刚在培训中针对《散装即食食品中致病菌限量》《餐饮服务通用卫生规范》两项食品安全标准进行了详细解读和培训；同时，与参会人员进行了互动交流。

据介绍，此次食品安全标准跟踪评价培训会的召开，使信阳市食品生产企业对食品安全国家标准跟踪评价工作得到深入的了解，为下一步的食品安全国家标准跟踪评价工作打下坚实的基础。