本报讯（记者王明杰）7月20日，漯河市卫健委在市中心医院召开创建国家食品安全示范城市医疗机构食堂点位打造培训观摩会，漯河市各县区卫健委负责国家食品安全示范城市创建工作的分管领导及科室负责人，各医疗机构食堂创建点位分管领导、科室负责人及食堂负责人参加会议。漯河市卫健委党组成员、市爱卫中心主任于新建出席会议并讲话。

培训会特邀漯河市市场监管局食安创建专家、科长杨伟杰开展专业培训。杨伟杰对创建标准进行了深入解读，对创建工作进程、点位打造细节、档案资料整理及具体检查重点等进行了详细讲解，对医院食堂点位创建主体责任落实、人员管理、场所环境、原料采购、加工过程、餐饮具清洗消毒等细节方面进行了具体培训，并针对医院食堂创建中存在的问题、难点、疑点现场答疑解惑。

培训会后，参会人员现场观摩了市中心医院食堂；杨伟杰结合点位实际对医院食堂点位的创建工作进行了现场教学。此次培训进一步深化了各医疗单位对食品安全示范城市创建工作的认识，提高了医院食堂管理水平，为医院食堂点位打造提质升级提供了重要保障。

培训会上，通报了上半年医疗机构食堂点位打造工作督导检查情况；于新建对下一步医疗机构食堂点位打造工作提出要求，一是要高度重视。全市食安创建工作即将迎来省级初评，年底将迎来国家评审，时间紧、任务重，要求各单位认清自身任务，对创建细则再学习、再培训，把创建标准学懂吃透，对照问题清单认真落实整改，以扎实的工作成效迎接评审。二是要强化人员培训。必须要培养“明白人”，吃透细则，除了参加市级组织的培训，各县区都要开展有针对性的培训，确保各个点位的打造工作再上一个新台阶。三是要加大宣传。各个点位要利用宣传栏、电子显示屏等加大宣传力度，营造浓厚氛围，切实增加群众对食安创建工作的知晓率和满意度，为漯河市创建国家食品安全示范城市贡献卫健力量。