本报讯（记者王明杰 通讯员王宏博 张莉）为保障人民健康，提高食品安全水平，助力国家食品安全示范城市创建。近日，漯河市源汇区卫健委、区疾病预防控制中心组织全区哨点医院和医疗机构餐厅负责人举办创建国家食品安全示范城市培训会。

培训采取现场培训和集中培训相结合方式进行。培训内容以食品安全法律法规、基本原则、管理体系、食品安全风险评估与监测为重点，详细讲解了安全风险评估的方法和过程，帮助从业人员了解食品安全风险防控的重要性和方法。

源汇区通过系统知识培训，提高了相关从业人员的食品安全意识和技能水平，为创建食品安全示范城市提供了坚实的基础。