天气逐渐变热，尤其是到了炎炎夏季，没有西瓜、凉菜等生冷食物怎么能活？然而食物吃下去后身体燥热虽有所减轻，但急性肠胃炎却找上门来了，苦不堪言。那么对于急性胃肠炎日常我们该如何护理呢？

哪些因素导致急性胃肠炎？

1.病原体感染

常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等。

2.物理化学因素

进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

典型症状

恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、腹胀等。

常见症状

急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。

其他症状

可出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识模糊，甚至昏迷。

常用检查

大便常规检查、致病菌培养、血常规检查等。

诊断

根据病史、临床表现和实验室检查可确诊。

诊断依据

1.有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

2.起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量黏液，甚至血液等。

3.常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

4.呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

5.体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

治疗方针

卧床休息，补充体液的丢失。对症止吐、解痉，止泻。必要时给予敏感抗生素。

一般治疗

尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%～10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。

药物治疗

1.必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日2～3次。 

2.对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗生素，但应防止滥用。

急性胃肠炎发作调护

患上急性胃肠炎后，采取科学的措施可以减轻疾病的痛苦，并且促进病情的恢复。

1. 保持良好的情绪：患上急性胃肠炎后的你，可能会变得焦虑、恐惧，然而这些不良的情绪会在一定的程度上加重病情。而良好的情绪，不仅能够减轻痛苦，还对病情的恢复有所帮助。

2. 多卧床休息，并可播放轻柔的音乐转移注意力，可以减轻疼痛感。

3. 饮用含有盐分的液体，防止脱水。在此需要提醒的是，不能只服用白开水，这样容易造成体内电解质不足，引发抽筋现象。

4. 饮食控制：在病情最初的24小时内，只服用米汤或者温开水，不要吃其他食物。在病情有所改善后，进食粥等易消化吸收的食物，少食多餐，禁止饮用酒、咖啡、豆制品（比如豆浆）等。

在此需要提醒的是，急性胃肠炎的症状消失后，并不代表胃肠功能已经恢复如常，仍然需要以清淡易消化的食物为主，如果在病情初愈时，开始食用辛辣油腻的食物，就容易使病情反反复复，并且转为慢性的胃肠疾病。

5. 每次大便后，要用温开水冲洗肛门部位，保持清洁。

急性胃肠炎，重在预防

俗话说，要“未病先防”，而急性胃肠炎主要是由饮食所引起，所以要在饮食上做好防护。

1. 少吃生冷刺激的食物：尤其是夏天，人们喜欢将蔬菜放在冰箱里冷藏一段时间再吃，但是这种冰冷的食物，包括烈酒及浓咖啡等辛辣刺激的食物，却会对肠道造成不良刺激，不利于健康。

2. 注意饮食卫生：冰箱内的食物，应该生熟分开，并在进食前要重新烧熟和烧透。对生冷的蔬菜瓜果应进行消毒处理。

 对于急性胃肠炎的日常护理，你学会了吗？

[河南中医药大学第五临床医学院（郑州人民医院）护理部 刘文文]