本报记者 李志刚 通讯员 吴骥 楚珣

3月5日邻近中午，荥阳市人民医院餐饮保障团队的送餐人员不顾疲劳，将一碗碗热气腾腾香味扑鼻的炸酱面逐份打包送至院内三个隔离点和在院外的梯队人员隔离点，希望这一碗浓香的炸酱面可以让奋斗在抗疫一线的医护人员能够感受到荥医大家庭的温暖。

一个多月来，全院医务工作者并肩奋战在战“疫”一线，特别是隔离点的医护人员已经近一个月都没有回过家。“在非常时期，不仅要保障一线人员吃饱，更要提高餐饮质量，严格把控食品安全”这是后勤保障组杨明理副院长对餐饮保障团队提出的要求。为了让一线人员的餐饮在保障营养均衡的前提下，能够吃到家的味道，餐饮保障团队购买了新鲜食材为大家做了炸酱面。

二月的黎明，天空才刚刚泛起一抹鱼肚白，餐饮保障人员五点半便奔赴职工食堂。量体温、换工作衣、戴防护帽和一次性手套，为了保障饮食卫生安全，这是每个人进入餐厅都要进行的流程。六点刚到，他们已将装满营养早餐的保温桶送到隔离区供餐点，等待着“一线战士”前来取餐。

为了方便隔离区内分餐，需要按照统一标准打包成独立包装再进行配送。平日里毫无难度的捻开一个塑料袋，在光滑的一次性手套的阻隔下竟然成了一个颇具挑战的项目。配餐人员在这项挑战下更能体会到一线医护人员隔着厚厚的防护手套，戴着充满雾气的护目镜还要做到对患者穿刺“一针见血”的不易一阵紧张的打包之后，大家稍喘一口气，便立即前往配送。在疫情紧张的那几天一天最多要配送600余份，大家便配送后便立即返回进行二次配送。无论天空是冬日的暖阳还是冰冷的细雨，餐饮保障团队的各组人员都会风雨兼程按时送达。

疫情期间为了大家能吃的安全、吃的放心，荥阳市人民医院领导也多次来职工餐厅督导工作。办公室副主任桂丽更是长期驻守在职工餐厅，每顿餐甚至是每个馒头她都会认真检查。临床营养科周丽君主任也天天到食堂查看采购食材的品质、指导餐厅的膳食搭配工作。能让一线的抗疫战士吃的舒心，吃的放心是我们整个餐饮保障团队的心愿。

疫情无情，人有情。春日已来，三月的春风已开始抚摸神州大地，全国各地捷报频传，胜利曙光在望。让我们共同努力，尽心、尽责、尽力，打赢这场疫情防控战。