登封市人民医院营养科  韩超央

新型冠状病毒感染的肺炎是一种呼吸道传染病，既然是传染病，预防措施和预防其他传染病一样，无外乎三条：隔离传染源、切断传播途径和保护易感人群。我们要通过正规渠道学习了解传染病的有关知识，不盲目恐慌，更不信谣传谣。

问一：吃什么可以预防新型冠状病毒感染？

答：吃什么都“不能”预防。

目前对导致肺炎的新型冠状病毒的病原，也就是这种新型的冠状病毒尚不是十分清楚，倒不是科学家们没有能力弄清楚，主要是需要时间。病原没有彻底弄清楚之前，针对这种病毒的特效药物、疫苗等也不可能会有，研制这些药物和疫苗也都需要时间，因为科学家们不但要追求有效更要保证安全。

既然用于治疗的有效的抗病毒药物都没有，那么任何的营养补充剂（膳食补充剂）、任何的保健食品等也都不会有用，哪怕这些保健食品标注的功效是“提高免疫力”。任何宣称某种食品或者吃的什么东西能够预防新型冠状病毒感染，都是不懂或者别有用心。

预防的措施有且只有一条：别让“新型冠状病毒”进入自己的呼吸道，比如戴口罩、洗手、消毒等。

问二：抗击新型冠状病毒感染的肺炎期间，应该怎么吃？

答：大量科学研究证实，营养确实与许多慢性病的发病有关，也是慢性病综合治疗措施中的重要一项，但营养与传染性疾病并无必然的联系。在所有疾病的治疗中，营养（包括禁食）是最基础的治疗措施，如果是新型冠状病毒感染的肺炎疑似或确诊病例，定点医院的营养师会根据疾病特点给予个性化的饮食建议；如果是一般群众或只是需要“居家隔离”（密切接触者），则只需要按照中国营养学会《中国居民膳食指南（2016版）》不同人群的推荐正常饮食即可。

对每个人来说，抗击新型冠状病毒感染的肺炎是近段时间的“突发事件”，从盲目恐慌到理性对待，所谓“提高免疫力”、“增强抵抗力”的饮食即便有，也是长期坚持“合理营养”的结果，短时间集中通过吃点儿什么东西是做不到的，我们能做的就是不要让新型冠状病毒“搅乱”了我们的生活，无规律的生活特别是不合理的膳食降低了我们的免疫力，要知道每个人都是新型冠状病毒肺炎的易感人群。怎么样不降低免疫力，保持“合理营养”是关键，怎么算“合理”呢？以谷类为主，食物多样化，营养素均衡摄入等。

问三：抗击新型冠状病毒肺炎正值春节期间，有没有具体的建议？

答：春节是我国的传统节目，中国人又赋予这个节日很多特殊的意义。春节在冬季，气温普遍比较低，水果蔬菜供应也不比夏秋季，再加上抗击疫情的需要，供应也可能比不上平日。春节放假，抗击疫情需要，居家时间多。根据这些特点，提些具体的建议：

1.   控制总热量的摄入，少油腻、少坚果，适量吃些肉类，增加水果和蔬菜；

2.   多喝开水，当然茶水也挺好；尽量少喝或不喝酒，不抽烟；

3.   保持每天运动，采取积极主动的室内或室外运动，有太阳多晒太阳；

4.   按时休息，保证充足的睡眠；

5.   注意保暖，预防其他的呼吸道疾病，比如感冒、流感等细菌、病毒或混合型的感染，因为这些都会“降低抵抗力”，对抗击新型冠状病毒肺炎极为不利；

6.   不贪新奇，不吃野味。任何食物都是营养素的不同组合，不要迷信“壮阳”、“补肾”、“养颜”等功效。

网上一些专家提出的“蒸蛋羹”、“热鸡汤”等，只是其个人意见，并不对每个人都适用。任何时候都不要相信所谓的“偏方”和“神奇食物”，因为根本就不可信，也压根没有。室内熏醋、吃维生素C、喝板蓝根、服用抗菌或抗病毒的药物、盐水漱口、饮高度酒、吸烟等预防新型冠状病毒感染的肺炎，都是谣传。

总之，预防新型冠状病毒感染的肺炎有三：一是不接触传染源，因为谁也不知道谁带病毒，所以最好减少任何不必要的接触，尽量减少走亲访友，尽量少去人员密集的场所；二是切断传播途径，病毒的传播途径有飞沫、接触和空气，戴口罩、勤洗手、常通风等都是切实有效的措施；三是保护自己和家人，提高或者至少不降低免疫力，均衡营养、多运动、少熬夜等。

     重视防护，但不必恐慌；合理营养，但不必迷信。相信党和政府，按照统一部署做好自己该做的！