肝脏是身上的一个排毒器官，其中的代谢功能尤为显著，人体机能运作能否正常运作，很多时候都取决于肝脏的情况。然而时间一久，总有些毒素是清不干净的。最后慢慢的积累在我们的肝脏上，最终引发可怕的肝脏疾病，这真是让人胆寒！故而，对肝脏的调养也是很重要的。下面就让郑州友好肝病医院副院长于庆霞来介绍哪些食物能够养肝护肝，肝病的“死对头”，坚持吃它，养肝又排毒，身体更健康。

1.莲子

莲子是我们夏季常食的食材之一，含有丰富的营养，而且具有很好的养生功效，生活中常食莲子，对于身体健康有益。和银耳一起煮食用，夏天具有很好的清热解火作用，常食莲子，还可以有效的保护肝脏，利于肝损伤的恢复哟。

2.西红柿

中医认为西红柿除了还有很多天然的维生素，同时还能补充机体所需的营养素，多吃西红柿可保护肝细胞同时还能防止毒素对人体肝细胞的危害，夏季多吃西红柿还有清热解毒，凉血平肝等作用。

3.猕猴桃

猕猴桃的营养价值是特别丰富的，被称为果中之王，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制各种肝脏的不适等，因为猕猴桃还含有丰富的氨基酸和矿物质等营养成分，经常食用有助于护肝，提高肝脏的活跃性，减轻肝脏的压力，帮助肝脏排毒！

4.鸡肝

中医有“以形补形”的理论，因此，肝脏不好的人，可以常吃动物肝脏，以达到“以肝养肝”的目地。在所有动物肝脏中，鸡肝的效果最好，它味甘而温，能补血养肝，帮助肝脏恢复健康。

5.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以帮助肝脏将体内的毒素排出体外，而且胡萝卜中还含有的维生素和果胶等物质可以减少肝脏中多余的脂肪，预防脂肪肝产生。

6.黑枸杞

黑枸杞的营养价值要高于红枸杞，它具有补肝祛肝毒的效果，还可以增进新陈代谢。降低高血糖，排除宿便。，爱饮酒和抽烟的人理应多吃这些东西，因为它有非常好的解酒效果，可以从肝脏中去除酒精，对肝脏有很好的保护作用。