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肾脏关系到人体健康，一旦肾脏出现问题的话，对于身体健康的影响那是很大的，所以在日常生活中，我们要好好呵护我们的肾脏，在生活中如果想保护肾脏健康的话，那么健康饮食就很重要，那么吃什么能保护肾脏呢?今天小编给大家介绍一些健康蔬菜，帮助你保护肾脏健康，一起来看看吧。
西兰花：除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
卷心菜：卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
果汁：果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。而大家最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收。
红辣椒：红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
鸡蛋白：保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
鱼肉：鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
专家提示：吃什么能保护肾脏健康?以上介绍的几种蔬菜就是很好保护肾脏的食物啦，如果你想在平时生活中通过饮食来补肾的话，这些蔬菜就是很好的选择哦，不仅补肾，还能补充身体每日所需的营养，何乐而不为呢?
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